牛乳因乳化性质复杂而容易被掺假，过氧化氢（HP）和亚硝酸盐是常见掺杂物。HP 用于延长保质期，过量摄入会破坏自由基平衡；亚硝酸盐多随自来水或池塘水进入牛乳，可致高铁血红蛋白血症。本研究开发可现场使用的即时检测试剂盒，用于快速检测牛乳中这两种掺杂物。过氧化氢检测采用改良链霉亲和素–辣根过氧化物酶（Strep-HRP）–四甲基联苯胺（T...
亚硝酸盐广泛存在于人类生活和自然环境中，过量摄入会对环境和人体健康产生不利影响，因此需要灵敏且稳定的亚硝酸盐检测体系。本研究报道了以去铁蛋白（ApoF）为模板、通过蛋白仿生矿化合成铂纳米颗粒（Pt@ApoF），并将其功能化于Ti3C2纳米片上构建Pt@ApoF/Ti3C2复合材料的电化学生物传感器。该纳米杂化材料对亚硝酸钠（NaNO...
亚硝酸盐作为食品添加剂，已被证明可在胃肠道中被肠道菌群转化为具有遗传毒性的亚硝胺，但目前缺乏原位检测亚硝胺的合适方法。本文设计了一种基于质粒导入酿酒酵母的全细胞生物传感器（WCBs），该酵母可响应亚硝胺诱导的DNA损伤并激活pMAG1启动子介导的DNA损伤修复（DDR）通路，通过报告基因表达增强型绿色荧光蛋白（EGFP）实现信号输出...
本研究构建了一种用于亚硝酸盐检测的微生物光学生物传感器。以硅蛋白多肽R5为生物矿化模板，在体外仿生硅化过程中将Raoultella planticola全细胞及NAD(P)H辅因子包埋于仿生纳米二氧化硅基质中，形成稳健的生物硅固定化载体。随后将发色pH探针钌(II)(bipy)2(phenanthroline-benzoylthio...
本文基于细胞色素c-多壁碳纳米管（Cyt c-MWCNTs）和钴金属有机框架/金纳米颗粒（Co-MOFs/AuNPs）构建了一种用于亚硝酸盐检测的电化学生物传感器。Co-MOFs与AuNPs通过表面层组装固定在电极表面，其大比表面积和高导电性为Cyt c-MWCNTs的固定提供了优良平台。Cyt c-MWCNTs通过静电吸附制备，具...
可被活细胞进行氧化还原转化的无机离子可通过生物传感器检测，其氧化还原转化会在测量回路中产生电流。此类传感器可基于酶，也可基于全细胞。本文重点综述环境分析中重要的硝酸盐（NO3−）、亚硝酸盐（NO2−）和硫酸盐（SO4^2−）生物传感器，并比较离子选择性电极、光学传感等替代方法。酶法传感器通常具有较高特异性，但受氧干扰、电极污染和酶失...
本研究提出一种用于现场高灵敏检测亚硝酸盐的新型荧光传感器。该芯片化方案采用集成聚合物光电探测器，读取二胺荧光素探针与亚硝酸盐反应产生的荧光信号。探测器以聚噻吩并[3,4-b]噻吩/苯并二噻吩（PTB7）与（6,6）-苯基-C71-丁酸甲酯（PC70BM）异质结纳米薄膜为光活性层。检测前通过纳米形貌和电流密度测量表征旋涂光活性层质量。...
亚硝酸盐（NO2−）广泛存在于食品、饮用水和环境中，是健康与环境风险监测的重要分析物。现有分析方法复杂、昂贵，难以满足现场快速、低成本检测需求。基于还原酶的电化学生物传感器具有良好分析性能和微型化潜力，但实际应用受限于无氧条件，而常规除氧方法不适用于即时检测。本文提出由葡萄糖氧化酶（GOx）和过氧化氢酶（Cat）组成的双酶耗氧系统，...
在全球化与工业化快速推进背景下，亚硝酸盐作为农业肥料、食品防腐剂、染料助剂和工业缓蚀剂被广泛使用，过量摄入会通过膳食途径引发毒性、致癌风险，并对环境、自然栖息地和人体健康造成不利影响，因此亟需发展高效、实时的原位监测方法。电化学亚硝酸盐生物传感器因快速、小型化、超低检出限、多路复用和灵敏度高等优点，在临床研究与便携式即时检测中受到重...
本文报道了一种用于食品中亚硝酸盐分析的新型电化学生物传感器。该传感器将血红蛋白（Hb）共价固定于琥珀酰亚胺功能化的聚正丁基丙烯酸酯-还原氧化石墨烯（poly(nBA)-rGO）复合膜上，并沉积在碳浆丝网印刷电极（SPE）表面。固定于导电poly(nBA)-rGO基质中的Hb对亚硝酸盐还原表现出电催化能力，在相对于Ag/AgCl参比电...
亚硝酸盐（NO2−）补充可限制缺氧诱导的氧化应激，并激活替代NO通路，部分解释亚硝酸盐介导的心肌保护。由于亚硝酸盐在人体病理生理中具有重要作用，需要开发敏感、选择性且可用于即时检测的生物传感器。本研究将细胞色素c还原酶（CcR）生物功能化于自组装单分子层（SAM）修饰的金纳米颗粒（GNP）/聚吡咯（PPy）纳米复合层上，构建在丝网印...
本文报道了一种通过两步法制备的氮化钛（TiN）纳米颗粒修饰多壁碳纳米管（MWCNTs）纳米复合材料。首先将二氧化钛（TiO2）纳米颗粒负载于MWCNTs表面，随后进行热氮化，得到TiN/MWCNTs复合材料。透射电镜结果表明，平均直径不超过20 nm的TiN纳米颗粒均匀分散在MWCNTs表面。研究将细胞色素c（Cyt c）固定于MW...
硝酸盐（NO3−）和亚硝酸盐（NO2−）是一氧化氮（NO）的生理来源，对 NO 稳态及心血管功能具有有益作用。为在活细胞中可视化 NO3−/NO2− 的动态变化，作者利用根瘤菌反硝化系统中 NO3−/NO2− 诱导的 NasST 复合物解离，构建了一种遗传编码的分子间荧光共振能量转移（FRET）指示剂 sNOOOpy。该指示剂由 C...
本文以概念验证形式证明，可大规模生产用于环境、食品和临床样品中亚硝酸盐定量的有效即时检测（POCT）生物传感器。基于此前开发的第三代电化学生物传感器，该工作将电极系统微型化，采用碳糊丝网印刷电极（SPE），并将来自脱硫弧菌（Desulfovibrio desulfuricans ATCC 27774）的细胞色素c亚硝酸盐还原酶（cc...
本文通过静电纺丝和热处理制备了钯钴合金纳米粒子嵌入碳纳米纤维（PdCo/CNF）复合材料，并将其用作过氧化氢（H2O2）和亚硝酸盐（NO2−）检测的高性能非酶电化学传感平台。采用透射电子显微镜（TEM）、能量色散X射线光谱（EDS）和X射线衍射（XRD）对材料进行表征，结果表明PdCo合金纳米粒子均匀分散并牢固嵌入碳纳米纤维中。利用...
本文报道一种基于铜(II)叶绿素（CuCP）修饰电极的电化学测定法，用于在微量样品中低成本同步测定一氧化氮（NO）及其代谢物亚硝酸盐（NO2-）和硝酸盐（NO3-）。以掺入氧化锌（ZnO）的丝网印刷碳电极（SPCE）作为固定 CuCP 的宿主基质，并通过扫描电镜观察形貌变化。CuCP-ZnO-SPCE 在 +0.06 V（vs Ag...
本研究开发了一种基于硫氧化细菌（SOB）代谢特性的在线水毒性监测系统，并采用连续和补料分批两种运行模式检测亚硝酸盐（NO2−-N）。实验考察了 0.1–5 mg/L NO2−-N 对 SOB 生物反应器的影响。结果显示，5 mg/L NO2−-N 对连续模式（R1）和补料分批模式（R2）均具有强毒性，可在约 2 h 内完全抑制 SO...
本文开发 Fe3O4 磁性纳米粒子/还原氧化石墨烯纳米片修饰玻璃碳电极（Fe3O4/r-GO/GC）作为新型电化学传感平台。通过简便一步化学反应策略，在还原氧化石墨烯的同时原位生成 Fe3O4 纳米粒子并负载于石墨烯片上。XRD、TEM 和交替梯度力磁强计表征表明单分散 Fe3O4 纳米粒子成功附着于石墨烯片。电化学研究显示该电极对...
基于阴极过程的生物电分析方法常受溶解氧干扰。在分析物检测所施加的电位下，氧还原反应可直接发生在电极表面，也可被电子介质或生物传感器中的传感酶催化。这些过程会改变背景电流，从而导致分析物定量错误。本综述系统介绍了当前规避氧干扰的主要策略，并针对其在低电位安培生物传感装置现场监测中的适用性进行批判性评估。主要策略包括：（1）使用除氧系统...
本综述概述了原始及功能化单壁碳纳米管（SWCNTs）在纳米医学、文化遗产和生物传感器中的应用。这些工程纳米颗粒的理化性质与大气污染中的超细组分（UF）相似，可能具有类似不良效应。UF 可能损害心血管自主控制，诱发心血管不良事件高风险，导致哺乳动物胚胎毒性，并增加基因细胞毒性风险。用生物聚合物如聚乙烯亚胺（PEI）包覆的 SWCNTs...