Low-fouling surface plasmon resonance biosensor for multi-step detection of foodborne bacterial pathogens in complex food samples.

本文报道了一种基于超低污染、可功能化聚(羧基甜菜碱丙烯酰胺)(pCBAA)聚合物刷的表面等离子共振(SPR)生物传感器，用于在原始食品样品中快速、灵敏地检测食源性细菌病原体。该传感器采用三步检测流程：首先，固定在pCBAA涂层上的特异性一抗从汉堡或黄瓜提取物中捕获目标菌；其次，生物素化二抗与已捕获菌体结合；最后，链霉亲和素包被金纳米...