食品基质中大肠杆菌O157:H7（E. coli O157:H7）的灵敏检测仍是食品安全分析的重要挑战。本文基于深共晶溶剂（DESs）辅助合成Ce-Fe双金属氧化物纳米酶，构建了一种比色生物传感器。DESs具有溶剂消耗少、制备时间短的优点，并通过调节金属价态和氧空位含量显著提升纳米酶的过氧化物酶（POD）活性。与单金属Fe氧化物相比...
食品安全需要快速准确检测大肠杆菌O157:H7等食源性病原菌。本文报道了一种便携式电化学免疫传感器，并结合机器学习（ML）实现定量预测，即使阻抗响应与浓度并非严格线性也能准确推断。该传感器采用蛋白A介导的定向抗体固定化策略修饰金电极，通过电化学阻抗谱（EIS）和循环伏安法（CV）监测目标结合。为超越单参数等效电路拟合，作者利用弛豫时...
场效应晶体管（FET）生物传感器可实现无标记、实时电学转导，但实际部署常受限于台式仪器提供的稳定偏置、低噪声读出与数据处理。本文报道一种便携式扩展栅FET（EG-FET）集成传感系统，将传感界面、模拟前端调理、嵌入式采集/控制和用户端可视化整合为适合现场操作的端到端原型。该系统将丝网印刷金扩展栅电极与MOSFET耦合，并采用低噪声信...
食品源致病菌可引起食物中毒或感染，早期筛查对疾病防控至关重要。本研究开发了一种基于适配体的电化学生物传感器，用于在实际样品中检测大肠杆菌 O157:H7（Escherichia coli O157:H7）。首先以玻璃碳电极（GCE）为基底，用还原氧化石墨烯（rGO）和金纳米颗粒（AuNPs）构建纳米复合修饰层（AuNPs/rGO/G...
基于CRISPR/Cas的诊断方法具有高度特异性，但依赖荧光标记探针和复杂核酸提取流程，限制了现场应用。为此，本文开发了一种无标记、免设备的检测平台，整合FTA卡核酸提取、CRISPR/Cas12a识别和预折叠G-四联体（G4）–硫黄素T（ThT）信号报告系统。该平台利用G4与ThT的结构结合产生可见荧光，避免昂贵的荧光标记；FTA...
为快速、准确、高效检测食品中致病性大肠杆菌O157:H7并防止食源性疾病暴发，本文建立了一种具有灭菌功能的比色生物传感器。该传感器利用硒化铜（CuSe）纳米颗粒构建磁性纳米探针与纳米酶探针：Fe3O4磁性纳米颗粒经EDC/NHS偶联特异性抗菌肽形成免疫磁性微球（IMB），用于选择性富集目标菌；5′-巯基修饰的E. coli O157...
本文提出一种多光谱等离子体适配体传感器结构，由子层和两侧壁组成，上下单元分别垂直/平行于侧壁排列；采用三维FDTD数值模拟验证。传感器在模式III、II、I的体灵敏度分别为1093.7、754、707.43 nm/RIU。由于实际分析物量常不足以完全覆盖传感表面，研究同时评估表面灵敏度；模式II在传感层厚度10、20、30、70 n...
大肠杆菌O157:H7是已知可通过污染或未熟食品摄入并引起食源性疾病的菌株。为检测该病原体，本文开发了一种基于电导传感方法的电导免疫传感器。传感器构建于互指电极上，并用单克隆抗大肠杆菌O157:H7适配体修饰。共制备并修饰200个电极对，使其能够结合目标分子复制物。该结合复制物作为生物识别元件，通过3-氨基丙基三乙氧基硅烷连接至电极...
本研究提出一种用于现场检测大肠杆菌O157:H7（Escherichia coli O157:H7）的快速、超灵敏比色生物传感器。该传感器采用化学改性的三聚氰胺泡沫（MF）作为泡沫基ELISA（f-ELISA）介质，具有大孔网状三维框架结构，可允许大分子和完整细菌细胞在各方向快速自由扩散，使框架内全部活性结合位点充分接触目标菌，从而...
大肠杆菌O157:H7是一种可污染食品和饮用水并引起严重食源性疾病的致病细菌，能产生志贺样毒素，导致出血性腹泻和急性肾衰竭等危害。为快速、准确地监控牛奶中的该菌株，本文合成了单分散Fe3O4@Au核壳磁性纳米颗粒，并建立了一种电化学三明治磁性免疫分析方法。该方法以丝网印刷碳电极（SPCE）为换能器，将Fe3O4@Au纳米颗粒表面偶联...
本文报道了一种基于噬菌体的纳米生物传感器，用于食品样品中大肠杆菌O157:H7的快速电化学阻抗检测。作者以一次性丝网印刷碳电极为基底，用金纳米颗粒、多壁碳纳米管和氧化钨纳米结构组成的纳米复合修饰电极，并通过4-氨基硫酚自组装单分子层和戊二醛共价固定活性噬菌体ZCEC5。循环伏安和阻抗谱表明，纳米复合可显著提高电极导电性、电催化活性和...
食源性或水源性病原体对人类和动物构成严重威胁，亟需开发廉价、快速、高灵敏度的现场诊断方法。本文首次报道了通过室温快速、环境友好方法合成的NaBiF4:Yb3+/Er3+上转换纳米粒子（UCNPs）的电化学发光（ECL）行为。该UCNPs与K2S2O8共反应物体系表现出高ECL强度和稳定的阴极信号。进一步将金纳米粒子（Au NPs）和...
大肠杆菌O157:H7是主要食源性致病菌，对食品安全构成严重威胁。本研究开发了一种基于活化生物炭的免疫传感器，用于无需纯培养孵育即可快速检测E. coli O157:H7。利用专有反应器以玉米秸秆热解制备生物炭，并经蒸汽活化处理，所得活化生物炭比表面积达830.78 m2/g。传感器以金电极为基底，先修饰活化生物炭，再以链霉亲和素为...
饮用受细菌污染的水和牛奶可引发食源性疾病暴发，因此开发快速、灵敏的细菌检测方法对公共卫生保护至关重要。本文报道了一种基于宽带马赫–曾德尔干涉（Mach–Zehnder Interferometry, MZI）的微型免疫传感器，用于在饮用水和牛奶中同时测定鼠伤寒沙门氏菌（S. typhimurium）和大肠杆菌 O157:H7（E. ...
大肠杆菌O157:H7是重要的食源性病原体，现有检测方法在真实样品分析中仍面临特异性与灵敏度不足的挑战。本文开发了一种基于多重信号放大策略的微流控化学发光生物传感器，用于快速、超灵敏检测大肠杆菌O157:H7。微流控装置由上游蛇形混合通道和下游带微柱阵列的船形微腔组成，分别用于高效混合化学发光试剂、充分进行催化发夹组装（CHA）放大...
基于电化学生物传感器的病原菌检测具有简便、特异和灵敏等优点，但识别分子仍需优化。本研究通过生物信息学方法对已报道的PEPTIR-1.0肽序列进行改造，设计并评价了新型识别肽PEPTIR-2.0，用于水样中大肠杆菌O157:H7的电化学检测。PEPTIR-1.0是模拟TIR蛋白、可与O157:H7外膜Intimin蛋白相互作用的肽；改...
大肠杆菌O157:H7是一种肠出血性大肠杆菌，因污染水和食品可引发严重公共卫生事件，因此其快速准确检测对环境监测和人类健康具有重要意义。本文报道了一种简单、灵敏的电化学DNA生物传感器，通过靶向Z3276基因标记用于河水中的大肠杆菌O157:H7检测。所设计的金电极表面修饰金纳米星和氨基化特异性探针，构建基因传感器；采用循环伏安法和...
为实现对大肠杆菌O157:H7的灵敏快速检测，作者首次以金纳米颗粒（GNPs）、牛血清白蛋白（BSA）、氯化铁、磷酸盐缓冲液（PBS）和抗体为原料，一锅法合成有机–无机杂化Au/Fe3+纳米簇（NCs）。所得Au/Fe3+多孔海绵状NCs具有较大比表面积，对E. coli O157:H7表现出优异的生物特异性。GNPs在NCs中作为...
本文报道了一种基于热等离子体沉积二氧化钛（TiO2）纳米颗粒的叉指电极（IDE）DNA生物传感器。高纯度TiO2纳米颗粒通过热等离子体法合成并直接沉积于铂（Pt）叉指电极表面，随后用（3-氨基丙基）三乙氧基硅烷（APTES）对TiO2层进行硅烷化活化，并将羧基修饰的单链探针DNA固定于电极表面，构建无标记DNA检测界面。利用透射电镜...
基于超表面辅助的太赫兹（THz）实时无标记生物传感器备受关注，但在 THz 波段对强吸收液体样品进行高灵敏度特异性检测仍具挑战。本文将石墨烯与 THz 超表面集成到微流控细胞中，用于高灵敏生物传感。所提出的 THz 石墨烯-超表面微流控平台可有效减少样品溶液体积，并增强生物分子与 THz 波之间的相互作用，从而提高灵敏度。作为概念验...