Quantitative Detection of
全球监管机构已实施严格措施监测并降低禽类产品中的沙门氏菌污染。快速定量检测方法有助于生产者早期识别污染、采取纠正措施并提升食品安全。本研究旨在开发并优化一种表面等离子共振（SPR）生物传感器，用于鸡绞肉中鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhimurium）的定量检测。传感器表面经功能化修饰，固定一种特异性识别沙门氏菌鞭毛蛋...
Ultrasensitive Electrochemical Detection of
鼠伤寒沙门氏菌在食品基质中的快速高灵敏检测对食品安全至关重要。本研究开发了一种超灵敏电化学生物传感器，采用表面改性细菌纤维素（BC）与聚吡咯（Ppy）和还原氧化石墨烯（RGO）复合，并固定鼠伤寒沙门氏菌特异性噬菌体颗粒。BC 基底具有超细纤维多孔结构，通过原位氧化聚合 Ppy 和 RGO 形成高导电、柔性生物界面。多阳离子 Ppy ...
Apt-Conjugated PDMS-ZnO/Ag-Based Multifunctional Integrated Superhydrophobic Biosensor with High SERS Activity and Photocatalytic Sterilization Performance.
病原菌的灵敏检测与高效灭活对阻断食源性病原菌传播和繁殖至关重要。本文开发了一种新型适配体修饰的PDMS-ZnO/Ag多功能生物传感器，用于对鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium, S. typhimurium）进行高灵敏度表面增强拉曼散射（SERS）检测及光催化灭菌。采用有限差分时间域（FDTD）算法分析了不...
Rapid Evaluation of Antibacterial Carbohydrates on a Microfluidic Chip Integrated with the Impedimetric Neoglycoprotein Biosensor.
某些细菌对宿主细胞的定植依赖于黏附素与糖链之间的选择性黏附。体外评价抗黏附碳水化合物对发现新型抗菌药物具有重要意义。本文开发了一种集成阻抗新糖蛋白生物传感器的微流控芯片，用于评价碳水化合物的抗菌效果。以甘露糖化牛血清白蛋白（Man-BSA）作为新糖蛋白，将其固定在微电极修饰的金纳米颗粒（Au NPs）上，构建仿生糖蛋白纳米传感表面（...
Dual-Mode Biosensor for Simultaneous and Rapid Detection of Live and Whole
活菌与死菌鼠伤寒沙门氏菌（S.T）均危害人体健康，但致病机制、剂量和安全性不同，因此快速同时区分并定量食品中活菌和死菌 S.T 具有重要意义。本文基于两种噬菌体探针构建了一种双模生物传感器，分别采用便携式生物发光计和荧光计进行检测。首先制备磁性噬菌体捕获探针 M-P1 和标记 SYTO 13 荧光染料的噬菌体信号标签 P2-S。M-...
An autonomous synthetic DNA machine for ultrasensitive detection of Salmonella typhimurium based on bidirectional primers exchange reaction cascades.
统计显示，鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium, S. Typhimurium）引起的食物中毒常居全球细菌性食物中毒首位，但实际样品中痕量菌体的快速检测仍具挑战。近年来，引物交换反应（PER）作为一种新型等温扩增策略，在生物传感领域受到广泛关注。本研究设计了一种名为 DNA 拱桥（DAB）的纳米结构，并将其与...
Ultrasensitive Fluorescence Lateral Flow Assay for Simultaneous Detection of
由于微生物感染和食源性疾病频发，亟需快速、灵敏的病原菌现场筛查方法。本研究开发了一种高灵敏多重侧流层析试纸条（LFA），利用小麦胚芽凝集素（WGA）修饰的磁性量子点（Mag@QDs）作为通用检测纳米探针，在复杂样品中同时检测铜绿假单胞菌和鼠伤寒沙门氏菌。Mag@QDs-WGA标签具有200 nm Fe3O4核心和多层量子点壳，可广谱...
Simultaneous Detection of
饮用受细菌污染的水和牛奶可引发食源性疾病暴发，因此开发快速、灵敏的细菌检测方法对公共卫生保护至关重要。本文报道了一种基于宽带马赫–曾德尔干涉（Mach–Zehnder Interferometry, MZI）的微型免疫传感器，用于在饮用水和牛奶中同时测定鼠伤寒沙门氏菌（S. typhimurium）和大肠杆菌 O157:H7（E. ...
A Specific and Sensitive Aptamer-Based Digital PCR Chip for
由鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium, S. typhimurium）引起的食物中毒和感染性疾病严重威胁人类健康与食品安全。食品基质多样且复杂，给食品样品中S. typhimurium的快速超灵敏检测带来挑战。因此，能够识别、检测并定量S. typhimurium的方法十分必要。本研究采用适配体修饰磁珠（A...
Voltammetric determination of
食品中病原菌的早期检测对食品安全和公共卫生至关重要。传统微生物培养、ELISA 和 PCR 方法虽可用于沙门氏菌鉴定，但耗时长、操作繁琐且成本较高。本研究设计并制备了一种基于细菌印迹聚合物（BIP）的电化学生物传感器，用于快速、选择性检测鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）。该传感器以金丝网印刷电极为基底，...
Magnetic Nanoparticles Enhanced Surface Plasmon Resonance Biosensor for Rapid Detection of
沙门氏菌是引起全球食源性疾病、住院和死亡的主要病原体之一。表面等离子共振（SPR）具有实时、无标记、高灵敏和高特异的优势，但传统方法常需样品富集且较少用于固体食品。本研究开发了一种磁性纳米颗粒（MNP）增强 SPR 生物传感器，用于快速检测罗马生菜中的鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhimurium）。方法采用一对鞭毛蛋...
Electrochemical biosensor for detecting pathogenic bacteria based on a hybridization chain reaction and CRISPR-Cas12a.
本研究将来源于Lachnospiraceae菌的Lba Cas12a（Cpf1）CRISPR系统与杂交链式反应（HCR）相结合，构建了一种用于检测鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）的电化学生物传感器。HCR中两个功能DNA发夹结构在触发序列作用下自主交叉打开并自组装，形成由大量单链DNA组成的聚合物双链D...
A Fluorescent Biosensor for Sensitive Detection of
本研究开发了一种用于敏感检测鼠伤寒沙门氏菌的荧光生物传感器，结合低梯度磁场与基于Faster R-CNN的深度学习算法识别细菌细胞上的荧光斑点。首先，用包被捕获抗体的磁性纳米微球（MNBs）从样品背景中分离目标菌，形成磁性菌；随后，用修饰检测抗体的异硫氰酸荧光素荧光微球（FITC-FMs）标记磁性菌，形成荧光菌。在低梯度磁场作用下，...
An electrochemical biosensor for the detection of pathogenic bacteria based on dual signal amplification of Cu
本研究设计了一种基于特异性磁分离和高灵敏点击化学的电化学生物传感器，用于检测致病菌。该传感器以适配体修饰磁珠捕获鼠伤寒沙门氏菌，并以有机-无机杂化纳米花（刀豆蛋白A（Con A）–Cu3(PO4)2）作为三明治结构信号探针，替代传统酶-抗体偶联物。杂化纳米花中的无机铜离子首次用于无酶信号放大：抗坏血酸钠可溶解探针中的磷酸铜，释放Cu...
A fluorescence biosensor for Salmonella typhimurium detection in food based on the nano-self-assembly of alendronic acid modified upconversion and gold nanoparticles.
本文开发了一种基于适配体识别、阿仑膦酸（ADA）修饰上转换纳米粒（UCNPs）与金纳米粒（AuNPs）纳米自组装的简单快速荧光生物传感器，用于检测食品中的鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）。适配体通过Au-S键吸附在AuNPs表面，可保护AuNPs在高浓度盐溶液中不发生聚集；随后AuNPs与UCNPs通过...
Rapid Detection of
生物传感器是快速检测细菌的有吸引力方法。本文报道一种基于白反射光谱（WLRS）的光学生物传感器，用于检测饮用水中鼠伤寒沙门氏菌脂多糖（LPS）和细菌。传感器芯片为硅片，表面生长薄二氧化硅层，并通过固定沙门氏菌LPS转化为生物传感器。光学系统包括七根200 μm光纤的反射探头、可见-近红外光源和光谱仪；周围六根光纤垂直照射芯片，中心光...
A microfluidic colorimetric biosensor for in-field detection of Salmonella in fresh-cut vegetables using thiolated polystyrene microspheres, hose-based microvalve and smartphone imaging APP.
本文开发了一种基于巯基化聚苯乙烯微球（SH-PSs）聚集金纳米颗粒（AuNPs）的微流控比色生物传感器，用于现场检测鲜切蔬菜中的沙门氏菌。该传感器采用新型软管式微阀控制微流控芯片内液体流向，并利用智能手机成像APP监测比色信号。适配体-聚苯乙烯-半胱胺偶联物作为检测探针，与样品中的沙门氏菌特异性结合；互补DNA-磁性纳米颗粒（cDN...
Sensitive colorimetric aptasensor based on g-C
本文报道了一种基于石墨相氮化碳（g-C3N4）纳米片与氧化亚铜（Cu2O）纳米晶复合物的新型比色适配体传感器，用于检测鼠伤寒沙门氏菌（S. typhimurium）。该复合结构兼具优异类过氧化物酶活性和与无标记适配体相互作用的双重功能。g-C3N4@Cu2O在H2O2存在下可催化氧化3,3′,5,5′-四甲基联苯胺（TMB）产生可见...
An aptamer biosensor based dual signal amplification system for the detection of salmonella typhimurium.
沙门氏菌是典型食源性病原体，严重威胁人和动物健康，但高灵敏、快速定量检测方法仍具挑战。本文提出一种结合免疫杂交链反应（HCR）与表面增强拉曼散射（SERS）的双信号放大策略，用于高灵敏检测食品中的鼠伤寒沙门氏菌。样品经前处理后，鼠伤寒沙门氏菌先被免疫磁珠（IMBs）特异性捕获；随后加入发夹结构适配体和H1/H2发夹探针，适配体结合目...
Novel surface plasmon resonance biosensor that uses full-length Det7 phage tail protein for rapid and selective detection of Salmonella enterica serovar Typhimurium.
本文报道了一种新型表面等离子共振（SPR）生物传感器，利用全长Det7噬菌体尾蛋白（Det7T）快速、选择性检测鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella enterica serovar Typhimurium, S. Typhimurium）。Det7T经大肠杆菌重组表达和纯化，SDS-PAGE显示约75 kDa，天然结构为同源三聚体...