Amylopectin xerogel with onion based sulfur nitrogen doped carbon quantum dots as a chemosensor for chromium and biosensor for microbial spoilage in tomatoes.

本研究开发了一种基于支链淀粉和聚(N-异丙基丙烯酰胺)（poly(NIPAm)）的多功能可生物降解干凝胶膜，其中掺入由红洋葱皮（ROP）制备的硫、氮掺杂碳量子点（S,N-CQDs）。密度泛函理论（DFT）计算揭示了含S,N-CQDs复合膜（amylopectin-S,N-CQDs15）中相互作用和稳定性增强。傅里叶变换红外光谱（FT...