Detection of Oenological Polyphenols via QCM-D Measurements.
多酚是葡萄、葡萄汁和葡萄酒中重要的化合物家族，其含量与葡萄成熟、发酵过程及最终酒质相关，并因抗炎特性而具有健康意义。目前多酚检测主要依赖标准化学分析，成本高且需专业实验室，难以用于连续监测。本文报道了用于多酚检测的传感器表面化学功能化策略，并采用商用石英晶体微天平带耗散监测（QCM-D）装置进行测量。功能化层包括蛋白质（牛血清白蛋白...
Polypyrrole/tannin biobased nanocomposite with enhanced electrochemical and physical properties.
本研究以从Acacia mangium中提取的单宁（TA）和阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）修饰聚吡咯（PPy），制备PPy/TA/CTAB生物基纳米复合材料，以提升其物理与电化学性能。Brunauer–Emmett–Teller（BET）分析表明，PPy/TA/CTAB纳米复合材料具有更高的比表面积和孔隙率。场发射...
A High Sensitivity Impedimetric Biosensor Using the Tannin From Quercusmacrolepis as Biorecognition Element for Heavy Metals Detection.
本文报道了一种以 Quercus macrolepis 壳中提取的单宁为离子载体的聚氯乙烯（PVC）膜电极，并将其修饰于金电极表面，用于痕量重金属离子的电化学检测。金电极以 Si/SiO2 为基底，经 Ti 粘附层蒸镀 Au 制成；敏感膜由 PVC、邻壬基苯二甲酸酯（DNP）和单宁按 7:30:62 质量比在四氢呋喃（THF）中配制...