Biosensors & bioelectronics
2019
Xiao S, Zhang Y, Song P, Xie J 等 5 人
本研究采用淀粉-海藻酸钠交联固定法制备了SD大鼠味蕾组织生物传感器，并以辣椒素作为TRPV1有害离子通道激活剂，研究六种物质对辣椒素的拮抗动力学。结果表明，capsazepine、AMG517、loureirin B和tetrahydropalmatine均为辣椒素的竞争性变构调节配体，而aconitine和anandamide为兼...
Biosensors & bioelectronics
2017
Wei L, Qiao L, Pang G, Xie J
目前开发能真实反映味觉组织感受的高效检测方法具有重要意义。本研究首次制备了一种新型生物传感器，用于研究味蕾组织中受体感知苦味物质的动力学特性。以猪味蕾组织作为传感元件，将三明治型传感膜固定于玻璃碳电极上组装传感器。利用该传感器测定蔗糖辛酸酯、苯甲酰苯甲酸钠和槲皮素刺激相应受体产生的响应电流。结果表明，分析物与其受体的相互作用符合双曲...
Biosensors & bioelectronics
2015
Qiao L, Jiao L, Pang G, Xie J
本研究通过固定SD大鼠味蕾组织于玻璃碳电极，开发了一种基于配体-受体相互作用的新型味觉生物传感器。以海藻酸钠-淀粉凝胶为固定剂，将大鼠味蕾组织夹持于两张核微孔膜之间，制备三明治型传感膜。利用该传感器测量辣椒素和姜辣素刺激相应受体所诱导的响应电流。结果表明，传感器对辣椒素的最低检出限为1×10^-13 mol/L，响应电流变化率在9×...