Protein- and Peptide-Based Biosensors in Artificial Olfaction.
动物嗅觉系统依赖蛋白质，尤其是嗅觉受体（ORs）和气味结合蛋白（OBPs），作为天然传感单元识别气味分子。近年进展表明，这些蛋白质也可作为气相生物传感器中的分子识别单元，用于检测挥发性有机化合物（VOCs）。此外，气味分子与ORs或OBPs之间的相互作用，为设计具有可调选择性的肽段提供了重要灵感。本文综述了采用生物识别单元（ORs、...
Bioelectronic Nose Using Olfactory Receptor-Embedded Nanodiscs.
嗅觉受体（ORs）是 G 蛋白偶联受体（GPCRs）中最大的家族，广泛参与多种人类疾病，并约占所有药物靶点的 40%。构建稳定且高质量的 OR 平台，是开发可用于疾病早期诊断、食品质量评估以及药物和香料开发的实用生物传感器的重要工具。尽管 GPCR 生物传感器研究已取得进展，但受体稳定性与功能化仍是挑战。本章介绍一种基于 OR 嵌入...
Membrane protein-based biosensors.
膜蛋白是生物膜的核心功能组分，在嗅觉、味觉等环境刺激识别中起关键作用，其对目标分子的高特异性显著优于传统人工传感器。本综述系统介绍利用膜蛋白功能构建生物传感器的最新进展，并将现有体系分为脂质双分子层平台和细胞平台。在脂质双分子层平台中，膜蛋白被嵌入磷脂双分子层，作为生物分子与传感器件之间的桥梁；其中生物纳米孔被广泛用作传感元件，通过...
Stereochemical study of mouse muscone receptor MOR215-1 and vibrational theory based on statistical physics formalism.
在生物传感系统中，嗅觉受体位点可被气味分子激活，生物相互作用经信号转导级联转化为电信号，导致离子通道开放、纤毛内产生电流并使膜去极化。本文提出一种新研究，利用相同位点单层吸附模型确定嗅觉频带，并通过嗅觉响应表达式描述静态与动态灵敏度。了解嗅觉感觉神经元中受体位点尺寸有助于理解分子结构与生物活性之间的关系。微受体和介受体主要通过物理吸...
Applications and Advances in Bioelectronic Noses for Odour Sensing.
生物电子鼻是一种结合生物受体与智能化学传感器阵列的系统，用于识别气体和蒸气，模拟哺乳动物嗅觉，可在极低浓度下灵敏、特异识别挥发性有机化合物（VOCs）。嗅觉由嗅觉系统完成，吸入的嗅素接触含嗅觉受体（ORs）的嗅上皮。由于能模拟生物嗅觉，仿生电子鼻已用于复杂环境中多种重要化合物检测。近年来，生物传感器系统结合纳米电子技术与嗅觉受体本身...