Directed Evolution of Soluble α-1,2-Fucosyltransferase Using Kanamycin Resistance Protein as a Phenotypic Reporter for Efficient Production of 2'-Fucosyllactose.
2'-岩藻糖基乳糖(2'-FL)是母乳中最丰富的岩藻糖基化寡糖,具有多种健康益处。然而,代谢工程大肠杆菌中 2'-FL 的生物合成常受限速酶 α-1,2-岩藻糖基转移酶(FucT2)不溶和不稳定限制。本研究旨在通过提高幽门螺杆菌 FucT2 的可溶表达增强 2'-FL 生产。由于 FucT2 结构未知,作者采用蛋白溶解度生物传感器,...