快速检测目标细菌对保障食品安全和预防食源性疾病至关重要。本文报道了一种用于在复杂食品工业过程水中鉴定和定量大肠杆菌（Escherichia coli，E. coli，作为模型指示菌）的光学生物传感器。该传感器基于纳米结构氧化多孔硅（PSi）薄膜，并在其表面功能化抗 E. coli 特异性抗体。将传感器直接暴露于新鲜切配果蔬加工线采集...
本文报道了一种基于微接触分子印迹的高灵敏、高选择性电容生物传感器，用于胰蛋白酶（trypsin）的无标记、实时、快速检测。以胰蛋白酶为模板制备胰蛋白酶印迹（trypsin-MIP）电容金电极，在 1.0×10^-13–1.0×10^-7 M 标准胰蛋白酶水溶液中实现检测，检出限为 3.0×10^-13 M。通过单独和竞争方式加入糜蛋...
本研究开发了一种灵敏且稳健、具有实时电化学读出的生物传感系统，用于检测癌胚抗原（CEA）。CEA是胰腺癌、乳腺癌和结肠癌等多种癌症的常见标志物，在医疗操作过程中实时检测CEA可为进一步手术干预提供关键决策依据。作者将CEA作为模板，修饰在具有亲水自组装单分子层（SAM）的金表面（均方根粗糙度约3–4 nm）上，该金表面位于开路电位网...
本研究开发了一种基于HepG2细胞和Love Wave传感器的新型生物传感器，用于实时、灵敏地检测腹泻性贝类中毒（DSP）毒素奥拉毒素（OA）。作者设计了可拆卸的Love Wave传感单元和微型化8通道记录仪器，便于实验制备与响应信号测量。Love Wave传感器以ST切石英为基底，同步频率约160 MHz。将HepG2细胞作为传感...