Preparation, Characterization, and Application of Enzyme Nanoparticles.

酶是调控多种代谢反应的基本生物催化剂，在理想条件下具有高度底物特异性、高灵敏度和优异催化活性，因此被广泛用作工业催化剂。酶纳米颗粒因可用于环境保护、生化工程和生物医学而受到关注。理解酶纳米颗粒与其分析物之间的相互作用性质十分必要。多种酶/蛋白纳米颗粒已被固定化到电极或膜等基质上，用于构建生物传感器。在众多纳米材料和纳米颗粒中，有机纳...