International journal of food science
2020
Manoj D, Auddy I, Nimbkar S, Chittibabu S 等 5 人
本文报道了一种用于快速测定椰奶中甘油三酯含量的屏印电极生物传感器。该传感器以碳工作电极、Ag/AgCl 参比电极和碳对电极构成的屏印电极为换能器，将脂肪酶（lipase）、甘油激酶（GK）和甘油-3-磷酸氧化酶（GPO）共固定于明胶膜中，并用戊二醛交联固定。检测时，甘油三酯在脂肪酶作用下水解为甘油和脂肪酸，甘油在 GK 和 ATP/...
Bioelectrochemistry (Amsterdam, Netherlands)
2020
Moro G, Bottari F, Liberi S, Covaceuszach S 等 8 人
在屏印电极上固定生物分子仍是生物传感应用中的开放挑战。为丰富生物电化学工具箱，石墨屏印电极（G-SPE）被修饰为电聚合的吡咯-2-羧酸（Py-2-COOH）薄膜。该吡咯衍生物富含羧酸官能团，适合共价固定生物分子识别层。首先优化电聚合以获得稳定且导电的聚合物膜，比较十二烷基硫酸钠（SDS）和高氯酸钠两种电解质。在0.1 M SDS溶液...
Talanta
2020
Nathiya D, Gurunathan K, Wilson J
本文报道了牛血清白蛋白（BSA）在 pH 依赖条件下尺寸可控还原及其与氧化锡/二硫化锡量子点（SnO2/SnS2 QDs）用于生物传感的潜力。以硼氢化钠（NaBH4）为还原剂，在酸性（pH 3）和近中性（pH 7.2）条件下裂解 BSA 二硫键，使其稳定性改变，分别倾向于聚集和微胶囊形成。pH 7.2 下结构还原的 BSA（r-BS...