生物炭是由生物质经热解制得的富碳多孔材料，因具有高比表面积、丰富官能团、良好化学稳定性和可功能化特性，在生物医学领域受到关注。本综述系统总结了功能化及复合生物炭在抗菌、抗癌和生物传感中的应用进展。生物炭可来源于植物、海洋或动物生物质，并通过负载银纳米颗粒、金属氧化物或聚合物增强抗菌活性。在抗癌研究中，生物炭可抑制癌细胞增殖、调节细胞...
多重耐药菌的出现促使人们寻找传统抗菌剂的替代物，尤其是可干扰群体感应（QS）的抗致病性分子。本研究评估酚类化合物在群体感应生物传感菌株 Chromobacterium violaceum 及三种食源性细菌（Aeromonas hydrophila、Salmonella enterica Montevideo 血清型、Serratia...
过去数十年，自组装超分子材料在再生医学领域取得大量进展，涉及新型自组装肽纳米材料的设计、制备与表征，并拓展至多种应用。在所有用于自组装的生物分子中，肽因结构可调、合成便捷、成本低、性质多样，成为自下而上构建纳米结构的理想构建单元。本文综述了自组装肽的最新设计及其独特特性，重点介绍两亲肽、离子互补肽、长链烷基化肽、环肽及杂化肽等单体如...
食品中细菌腐败受密度依赖的群体感应（QS）调控。QS 控制多种食源病原菌的生物膜形成，食品表面生物膜可携带细菌污染，导致腐败和健康风险。抑制或干扰细菌 QS 和生物膜的制剂作为新一代食品防腐剂/包装材料日益重要。本研究利用黑种草（Nigella sativa）种子提取物生物合成氧化锌纳米结构（NS-ZnNPs），并通过紫外-可见光谱...