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Toxicity, Mitigation, and Chemical Analysis of Aflatoxins and Other Toxic Metabolites Produced by Aspergillus: A Comprehensive Review.

Toxins 2025 Gemede HF

黄曲霉毒素主要由黄曲霉和寄生曲霉产生,是严重威胁食品安全、公共健康和国际贸易的霉菌毒素。它们常污染玉米、花生和坚果等主粮作物,尤其在温暖潮湿地区,造成经济损失并引发肝细胞癌、免疫抑制和儿童生长障碍等健康危害。除黄曲霉毒素外,曲霉还可产生赭曲霉毒素A、sterigmatocystin和环吡唑酸等有毒代谢物,分别与肾毒性、致癌性和神经毒...

综述或非传感器论文 黄曲霉毒素曲霉食品安全霉菌毒素

Evaluation of a PCR-based lateral flow device for detecting

Heliyon 2025 Khalid A, Santhanam J, Tzar MN, Chua AL 等 8 人

侵袭性真菌病(IFDs)诊断耗时且敏感性不足。本研究开发了一种快速、易用的免疫层析 DNA 生物传感器,用于在属水平检测念珠菌属(Candida)和曲霉属(Aspergillus),并特异性检测光滑念珠菌(C. glabrata)、克鲁斯念珠菌(C. krusei)和土曲霉(A. terreus)。系统将多重 PCR 与侧流层析(L...

A robust high-throughput fungal biosensor assay for the detection of estrogen activity.

Steroids 2017 Zutz C, Wagener K, Yankova D, Eder S 等 9 人

雌激素活性化合物广泛存在于食品、环境和生物样品中,可能干扰脊椎动物内分泌功能,因此需要快速、可靠且适用于多种基质的筛查方法。本文报道了一种基于工程化曲霉(Aspergillus nidulans)的真菌生物传感器,用于检测牛源样品中的雌激素活性,并评估其在马和牛妊娠诊断中的临床应用。该菌株稳定表达人雌激素受体α(hERα)和受雌激素...