A Dual-Padded, Protrusion-Incorporated, Ring-Type Sensor for the Measurement of Food Mass and Intake.

饮食监测对健康至关重要，因为食物质量与摄入量（FMI）信息对恢复人体健康和体能状态具有关键作用。本研究报道了一种高灵敏戒指型生物传感器，用于检测FMI以进行饮食监测。为识别勺上的轻质食物，作者通过三个组件增强传感系统灵敏度：一级杠杆机制、双垫传感器，以及利用带凸起的环形表面实现力聚焦结构。结果表明，随着食物臂长度增加，传感器检测到的...