Critical reviews in food science and nutrition
2024
Bao F, Liang Z, Deng J, Lin Q 等 7 人
食品中微生物可危害人体健康，甚至引发严重不良反应或死亡，因此亟需有效方法加以控制。近年来，智能生物传感器包装研究快速发展，主要受食品安全关注与减少资源浪费的推动。智能生物传感器包装是一种即时、高效的智能包装技术，无需复杂操作即可直接、科学地反映食品质量。本综述围绕智能生物传感器包装提供相关信息，重点回顾用于监测食源性微生物的生物传感...
Materials (Basel, Switzerland)
2020
Bocchetta P, Frattini D, Ghosh S, Mohan AMV 等 6 人
下一代可穿戴技术需要能够佩戴在柔软和弯曲表面上的便携式柔性储能、能量转换和生物传感器器件。这些器件的共形集成要求使用柔软、柔性、轻质且具有相似力学性能的材料和基底，同时保持或提高其传统性能。本综述收集并讨论了近年来在该领域的重要研究贡献，重点关注软质和柔性材料（电极、电解质、基底）的开发与排布，这些材料使传统电源和传感器能够成为可行...
Biosensors & bioelectronics
2019
Xu M, Obodo D, Yadavalli VK
柔性生物传感器是快速发展的交叉领域，利用材料、制备与多学科设计策略，使其能够在柔软、弯曲、不规则或弹性的生物界面工作。本文综述柔性生物传感器的发展，首先讨论其结构与设计关键问题，随后总结可在机械变形下保持生物受体和活性元件功能的基底材料，包括合成聚合物、纸、织物、金属箔和生物来源材料。文章按部署环境或目标生物分析物介绍多种柔性生物传...