Development of an Escherichia coli-based electrochemical biosensor for mycotoxin toxicity detection.
霉菌毒素污染食品和饲料是全球性问题,可对人和动物造成急性和慢性健康危害。本文报道了一种基于大肠杆菌(E. coli)的电化学生物传感器,用于黄曲霉毒素B1(AFB1)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的毒性评估。该传感器以E. coli作为信号识别元件,以对苯醌(p-benzoquinone)作为电子介质,并采用两步反应程序将介质与霉菌毒素分...