本文设计了一种基于聚离子液体增强聚丙烯酰胺-丙烯酸（PIL-PAM/AA）水凝胶的比色传感器，用于检测玉米赤霉烯酮（ZEN）。通过一锅法合成不同 Au_xPt_y 纳米颗粒，并结合动力学分析与理论计算发现，Au0.4Pt0.6 对 H2O2 的吸附和分解具有较低能垒，表现出较优的过氧化物酶样催化活性（Km=2.02×10^-3 M，...
本研究开发了一种基于毛细管的免疫荧光传感器，并将其集成到流动注射分析（FIA）系统中。该传感器以玻璃毛细管作为测量池和光波导，通过定制光流体连接器轴向耦合 473 nm、5 mW 固态激光进行激发；毛细管内壁经 3-氨基丙基三乙氧基硅烷（APTS）液相硅烷化，并用戊二醛（GA）共价固定生物分子。系统通过抛物面镜、带通滤光片和二向色镜...
玉米赤霉烯酮（ZEN）对人和动物有害，发展快速灵敏检测方法很重要。本文提出一种基于双适配体识别和 EnGen LbaCas12a 与 Nt.AlwI 切口内切酶双重信号放大的 ZEN 荧光监测方法。当 ZEN 存在时，与适配体 Z0 结合，使 Z1 释放到溶液中；经磁分离后加入 Nt.AlwI，形成切口酶循环，30 min 内产生大...
由于缺乏有效分析方法，霉菌毒素诱导的毒物兴奋效应与活性氧关系尚未系统研究。为实时监测细胞释放及胞内超氧阴离子（O2•−）水平，作者合成羧甲基纤维素-磷酸锰（CMC-Mn3(PO4)2）纳米复合材料并构建电化学生物传感器。该传感器在 57.50 nM–2.95 μM 范围内对 O2•− 选择性检测，线性相关系数 R2=0.99，灵敏度...
玉米赤霉烯酮（ZEN）是一种雌激素样霉菌毒素，在自然条件下污染玉米、小麦等初级作物及其制品，对人类健康构成严重危害。本研究制备了一种敏感且特异的抗ZEN单克隆抗体（mAb），其亚型为IgG2b，50%抑制浓度（IC50）为0.034 ng mL−1。基于该mAb，作者开发了侧流荧光微球免疫层析试纸条（FM-ICTS），用于玉米和小麦...
饲料中谷物受霉菌毒素污染可引发家畜中毒，因此需要快速、高选择性和高灵敏度的分析工具对饲料中真菌毒素进行定性定量检测。当前食品与饲料分析趋势关注生物传感器技术，其可在最少样品前处理和试剂消耗下实现快速检测。本文综述了近年来用于谷物和饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZON）检测的生物传感器研究进展，重点讨论新型生物敏感...
随着越来越多芽孢杆菌菌株被鉴定，其去除玉米赤霉烯酮（ZEN）的能力已被测定，但既往研究未能揭示其解毒机制和转化产物。本研究鉴定并研究了枯草芽孢杆菌 Y816，该菌株可在 7 h 发酵内转化 40 mg/L ZEN。首先，通过 HPLC-TOF-MS 和 NMR 将 ZEN 和 17-β-雌二醇（E2）的生物转化产物分别鉴定为 ZEN...
适配体是短单链寡核苷酸，可折叠成明确的三维空间结构，并通过互补形状相互作用捕获特定靶标。适配体通常经 SELEX 从大随机库中筛选，只有少数序列直接参与靶标结合。本文描述玉米赤霉烯酮（ZEA）适配体的可能截短变体，以寻找有效结合区域。原始筛选得到的 ZEA 适配体为 80-mer，与靶标结合亲和较高，Kd 为 41 ± 5 nM。作...
本文报道了一种用于测定玉米赤霉烯酮（ZEA）的电化学适配体传感器。金电极通过半胱胺盐酸盐（Cys-HCl）和1,4-苯二异氰酸酯（PDIC）连接子共价固定ZEA，并采用截短的ZEA适配体作为识别元件，其解离常数为13.4±2.1 nM。以铁氰化钾/亚铁氰化钾为氧化还原探针，采用方波伏安法监测电子转移变化，最佳测量电位为0.20 V（...
霉菌毒素污染食品和饲料是全球性问题，可对人和动物造成急性和慢性健康危害。本文报道了一种基于大肠杆菌（E. coli）的电化学生物传感器，用于黄曲霉毒素B1（AFB1）和玉米赤霉烯酮（ZEN）的毒性评估。该传感器以E. coli作为信号识别元件，以对苯醌（p-benzoquinone）作为电子介质，并采用两步反应程序将介质与霉菌毒素分...
本研究建立了一种基于模拟肽的非毒性光电化学（PEC）竞争酶联免疫分析方法，用于超灵敏检测玉米赤霉烯酮（ZEN），并实现光电流与电化学阻抗双信号读出。通过噬菌体展示技术从噬菌体展示肽库中筛选获得 ZEN 模拟肽，避免直接使用霉菌毒素，降低对操作人员和环境的潜在危害。具有优异 PEC 性能的酪胺修饰金红石 TiO2 介晶（Tyr-RMC...
霉菌毒素对人类和动物健康构成严重威胁，亟需单一诊断方法同时检测多种毒素。本文首次合成了一种适配体诱导的“开启型”荧光共振能量转移（FRET）生物传感器，采用双色金纳米簇（AuNCs）——L-脯氨酸（L-proline, Lp）稳定的蓝色发射 Lp-AuNCs 和牛血清白蛋白（BSA）稳定的红色发射 BSA-AuNCs——以及二硫化钨...
本文报道利用噬菌体展示抗体技术鉴定、工程化和表征针对玉米赤霉烯酮（ZEN）的重组单链可变片段（scFv）抗体。ZEN是一种雌激素样霉菌毒素。为提高获得能结合游离毒素克隆的概率，在生物筛选中交替使用ZEN-BSA和ZEN-OVA偶联蛋白。从人源非免疫噬菌体展示scFv文库中筛选到一个特异性结合游离ZEN的克隆yZEN2A8。将该scF...
本文报道了一种基于上转换纳米颗粒（UCNPs）和磁性纳米颗粒（MNPs）的新型适配体传感器，用于食品中玉米赤霉烯酮（zearalenone, ZEN）的高灵敏荧光检测。ZEN是镰刀菌产生的雌激素类真菌毒素，广泛污染玉米、小麦和啤酒，传统色谱法耗时且依赖昂贵仪器，免疫法受抗体成本与稳定性限制。作者合成NaYF4:18%Yb,2%Er ...
在人类和动物暴露过程中，霉菌毒素常以混合物形式存在。本研究开发了一种基于HEK-293人胚胎肾细胞的荧光生物传感器，用于快速、简便地检测并评价由禾谷镰刀菌产生的常见食品污染物脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）。作者构建了TRE-copGFP和ERE-TagRFP重组质粒，并通过脂质介导的高效DNA转染方法共转染HE...
本研究开发了一种新型、简便的基于细胞的电化学生物传感器，用于评估脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）对 BEL-7402 人肝癌细胞的单独及联合毒性。传感器以玻璃碳电极为基底，依次修饰金纳米颗粒（AuNPs）、p-氨基硫酚（PAPT）和叶酸（FA）。BEL-7402 细胞通过叶酸受体与叶酸的高亲和作用选择性粘附于电极...
镰刀菌属子囊菌 Gibberella zeae（无性态 Fusarium graminearum）是引起小麦、大麦、水稻和小麦穗腐/赤霉病的重要植物病原菌，可产生玉米赤霉烯酮（ZEA）等霉菌毒素。该文旨在鉴定可被 ZEA 诱导的启动子，以建立 G. zeae 条件基因表达系统。作者通过微阵列分析筛选到一个 ZEA 响应基因 ZEAR...
本研究开发了一种利用生物发光全细胞生物传感器检测牛奶中雌激素样霉菌毒素残留的方法。将不同组成的乳制品加标雌激素霉菌毒素玉米赤霉烯酮（zearalenone）及其代谢物 zearalanone、α-zearalanol、β-zearalanol、α-zearalenol 和 β-zearalenol。雌激素反应由遗传改造的酿酒酵母全细...