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Multiplex Immunoassay Techniques for On-Site Detection of Security Sensitive Toxins.

Toxins 2020 Pöhlmann C, Elßner T

生物毒素是由生物体产生的高、低分子量异质毒素,因其易获取、易扩散和症状非特异,常被列为生物恐怖主义潜在武器。肉毒神经毒素、金黄色葡萄球菌肠毒素、蓖麻毒素、相思子毒素和河豚毒素等属于安全敏感毒素,同时也可能引起自然食物中毒。为快速应对潜在生物恐怖袭击,第一响应者需要可靠、易用且高灵敏的现场检测方法,以及时识别致病因子并启动医学和组织对...

Advanced lipid based biosensors for food analysis.

Advances in food and nutrition research 2020 Nikoleli GP

本文综述了基于脂质膜的纳米生物传感器在食品分析中的研究进展。脂质膜技术可模拟生物膜结构,将酶、抗体、受体等识别元件固定于双分子层或聚合物稳定脂质膜中,并与金属、玻璃微纤维、石墨烯、氧化锌等微电极耦合,实现食品中多种有毒物的选择性检测。文章介绍了金属支撑脂质膜、玻璃纤维滤膜稳定脂质膜和聚合物脂质膜的制备方法,重点讨论了其在农药、除草剂...