Recent Advances in Electrochemical Enzyme-Based Biosensors for Food and Beverage Analysis.

Foods (Basel, Switzerland) 2023 Wijayanti SD, Tsvik L, Haltrich D

食品分析与质量控制是保障食品质量与安全的关键环节。以酶为生物识别元件的电化学生物传感器因具有高选择性、高灵敏度、分析时间短和成本效益高等优势，正成为食品检测中的有力工具，可替代质谱、高效液相色谱、核磁共振、PCR、ELISA 和侧流层析等常规方法。本综述系统回顾了近年来用于食品与饮料分析的电化学生物传感器研究进展，重点讨论不同酶在糖...

综述或非传感器论文 电化学生物传感器酶生物传感器食品分析安培法

Laser-induced graphene-based electrochemical biosensors for environmental applications: a perspective.

Environmental science and pollution research international 2023 Wanjari VP, Reddy AS, Duttagupta SP, Singh SP

生物传感器是可用于原位和即时检测目标分析物的微型化器件。电化学生物传感器基于氧化还原反应，通过电流、电压或其他电化学参数变化实现检测，其有效工作依赖电化学活性材料。激光诱导石墨烯（LIG）因高电导率、高比表面积以及简单、可扩展的激光直接制备工艺，在生物传感器开发中受到关注。本文作为展望，系统梳理了 LIG 基生物传感器所检测的分析物...

综述或非传感器论文 激光诱导石墨烯电化学生物传感器环境监测生物识别元件