Gold Nanomaterials-Based Electrochemical Sensors and Biosensors for Phenolic Antioxidants Detection: Recent Advances.

Nanomaterials (Basel, Switzerland) 2022 Petrucci R, Bortolami M, Di Matteo P, Curulli A

抗氧化剂在食品、化妆品和制药工业中用于抑制氧化过程，其中酚类抗氧化剂因抗氧化能力更强而受到关注。天然酚类抗氧化剂主要来源于植物，合成酚类抗氧化剂则常作为油脂和含脂食品加工储存中的抗氧化添加剂，二者对健康的影响并不总是有益。由于酚类化合物在农食、医药和化妆品领域具有重要生物活性，发展快速、可靠的分析方法十分关键。本综述系统分析了基于金...

综述或非传感器论文 金纳米材料电化学生物传感器酚类抗氧化剂没食子酸

Adhesive, Antibacterial, Conductive, Anti-UV, Self-Healing, and Tough Collagen-Based Hydrogels from a Pyrogallol-Ag Self-Catalysis System.

ACS applied materials & interfaces 2022 Zhang M, Yang Q, Hu T, Tang L 等 9 人

近期，多功能水凝胶因在可穿戴和植入器件中的新兴应用而受到广泛关注。本文报道了一种新型多功能水凝胶，其通过没食子酚-银自催化体系，使丙烯酸（AA）单体与没食子酸修饰胶原（GCOL）原位负载银纳米粒子（AgNPs）发生凝胶化，形成互穿聚合物网络。所得AgNP@GCOL/PAA水凝胶具有优异机械性能（断裂应力123 kPa、断裂应变916...

可穿戴生物传感器 胶原基水凝胶银纳米粒子没食子酸自修复