Use of zein microspheres to anchor carbon black and hemoglobin in electrochemical biosensors to detect hydrogen peroxide in cosmetic products, food and biological fluids.

含血红蛋白的电化学生物传感器可通过血红素铁离子的氧化还原反应检测过氧化氢，但血红蛋白的固定化策略直接决定传感效率。本研究将玉米来源的玉米醇溶蛋白（zein, ZE）微球与炭黑（carbon black, CB）结合，用于固定人血红蛋白（hemoglobin, HB），构建 HB-CB-ZE/GCE 电活性薄膜，作为概念验证。利用差分...