A Spore-Based Biosensor-on-Pillar Platform for Detecting ß-Lactam Antibiotics in Milk.

Molecules (Basel, Switzerland) 2026 Hassan SU, Liu Z, Goel P, Kumar N 等 5 人

抗菌药物耐药性已成为全球公共卫生重大挑战，β-内酰胺类抗生素在奶牛场广泛用于治疗乳腺炎等感染，其残留进入食品链带来安全风险。本文开发了一种微型化柱上生物传感器（Biosensor-on-Pillar）平台，用于牛奶中β-内酰胺类抗生素的快速、低成本、易操作检测，适合资源有限场景。该平台基于酶诱导原理：枯草芽孢杆菌芽孢在β-内酰胺抗生...

比色生物传感器 β-内酰胺抗生素牛奶比色检测枯草芽孢杆菌芽孢

An AuNP-labeled triple-helix molecular switch for ultrasensitive, on-site detection of tetracycline in milk via fiber-optic localized surface plasmon resonance biosensing.

Food chemistry: X 2026 Situ X, Li J, Zhang Y, Yan H

为满足牛奶中四环素残留监测的迫切需求，本研究基于金纳米颗粒标记的 DNA 三螺旋分子开关构建了一种新型光纤局域表面等离子共振（LSPR）生物传感器。该传感器采用目标激活解组装机制：四环素与适配体结合后，使固定于光纤端面的三螺旋结构解离，释放金纳米颗粒信号标记，导致局部折射率变化并引起 LSPR 吸收峰蓝移。该主动置换过程通过局域折射...

表面等离子共振(SPR)生物传感器 光纤LSPR生物传感器DNA三螺旋分子开关四环素牛奶