Recent Studies and Applications of Hydrogel-Based Biosensors in Food Safety.
食品安全日益成为全球关注的人类健康问题。食品在种植、加工、储存和流通过程中可能受到农药残留、生物毒素、抗生素、病原菌、食品质量指标物、重金属和非法添加剂等污染，传统检测方法如高效液相色谱、气相色谱和质谱虽精度高，但设备昂贵、操作复杂、前处理繁琐，难以满足现场快速检测需求。水凝胶具有大比表面积、高孔隙结构、良好形状适应性、优异生物相容...
Immuno-SPR biosensor for the detection of Brucella abortus.
本文报道了一种用于现场识别流产布鲁氏菌（Brucella abortus）的原理验证型生物传感器。该传感器基于等离子体光学光纤探针，通过碳二亚胺化学将定向抗体层固定于短聚乙二醇（PEG）界面，并以蛋白G作为中间层。传感器芯片为可拆卸的低成本表面等离子共振（SPR）平台，采用D形塑料光纤（POF）和3D打印连接器，可置于3D打印样品腔...
Development of integrated smartphone/resistive biosensor for on-site rapid environmental monitoring of organophosphate pesticides in food and water.
有机磷（OP）农药因急性或慢性毒性及农业广泛使用，仍是全球公共卫生问题，亟需可用于食品和环境水现场检测的稳健工具。本文报道一种集成智能手机的电阻式生物传感器，用于简单、快速、无试剂且高灵敏地监测食品和环境水中的 OP 农药。该传感器以金叉指电极（AuIDE）为基底，在其表面构建壳聚糖/乙酰胆碱酯酶（AChE）/聚苯胺纳米纤维（PAn...
Development of Rapid Aptamer-Based Screening Assay for the Detection of Covid-19 Variants.
本文报道了一种符合世界卫生组织 ASSURED 准则的比色法严重急性呼吸综合征冠状病毒 2（SARS-CoV-2）检测方案，旨在为低收入社区提供可负担、高灵敏、高特异、用户友好、快速稳健、无需仪器且可作为现场即时检测工具使用的生物传感器。该方案以棉签为采样与传感载体，先经高碘酸钾/硫酸活化纤维素羟基，再固定 ACE2 受体用于捕获和...
An efficient DNAzyme for the fluorescence detection of
霍乱弧菌（Vibrio cholerae, Vc）是霍乱的病原菌，其污染水和海产品会引发严重食品安全问题，尤其影响海产品行业。本文旨在建立 Vc 的快速检测方法。作者使用未修饰 DNA 文库，通过九轮体外选择（SELEX）筛选出可特异性识别 Vc 的 DNAzyme，并基于荧光检测和凝胶电泳评估其活性。最终获得活性与特异性均较好的 ...
Immunosensors for Assay of Toxic Biological Warfare Agents.
用于检测有毒生物战剂的免疫传感器是一类适合检测黄曲霉毒素、肉毒毒素、蓖麻毒素、志贺毒素等危险物质的生物传感器。免疫传感器可用于野外检测、即时检测（POCT）、作为昂贵仪器的备用方法，甚至可作为实验室标准分析方法。部分免疫传感器，如自动流动式分析仪和侧流层析试纸条，已成功商业化用于毒素检测，但相关研究仍在持续。新型设备正在开发中，先进...
The accuracy and usability of point-of-use fluoride biosensors in rural Kenya.
地源氟化物污染影响数千万人的饮用水，但许多地区因检测手段不足而难以知晓其含量。生物传感器检测是较新的水质检测策略，可弥补传统方法缺陷，但此前从未由非专家在真实场景中使用。本研究在肯尼亚纳库鲁县通过问卷调查和现场试验，评估一种使用点氟化物生物传感器的准确性与可用性。该传感器基于枯草芽孢杆菌氟化物核糖开关的无细胞反应，复水后若存在氟化物...