Voltammetric determination of

食品中病原菌的早期检测对食品安全和公共卫生至关重要。传统微生物培养、ELISA 和 PCR 方法虽可用于沙门氏菌鉴定，但耗时长、操作繁琐且成本较高。本研究设计并制备了一种基于细菌印迹聚合物（BIP）的电化学生物传感器，用于快速、选择性检测鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）。该传感器以金丝网印刷电极为基底，...