Epidermal Enzymatic Biosensors for Sweat Vitamin C: Toward Personalized Nutrition.

可穿戴化学传感器为改善饮食依从性提供了新机会，但用于个性化营养指导的可穿戴化学传感器尚未见报道。本文报道一种表皮生物传感器，用于跟踪服用维生素C片和富含维生素C果汁后汗液中维生素C的动态变化。该传感器在柔性可打印纹身电极上固定抗坏血酸氧化酶（AAOx），通过监测氧共底物还原电流的变化，实现汗液维生素C的非侵入电化学检测。柔性维生素C...