背景：维生素C的还原形式抗坏血酸（ascorbate, AA）除抗氧化外，还作为神经调节因子作用于神经系统。既往研究显示，AA与鸡胚视网膜培养中的谷氨酸存在相互作用：AA通过抑制兴奋性氨基酸转运体3（EAAT3）降低谷氨酸再摄取，使胞外谷氨酸积累，进而激活NMDA受体及与转录和存活相关的胞内信号通路。目的：本研究考察AA对鸡胚视网膜...
维生素C即抗坏血酸（ascorbic acid, AA）的含量信息对膳食建议以及AA缺乏或过量相关疾病的预防和治疗具有重要意义。AA含量测定方法包括色谱法、分光光度法和电化学方法。本文报道了一种适用于中性介质的无酶AA电化学生物传感器。该传感器以ITO玻璃为基底，通过低温化学沉积（Chemical Bath Deposition, ...
本研究建立了一种基于麦芽酚包覆银纳米粒子（Maltol capped AgNPs, McAgNPs）的比色传感方案，用于灵敏检测维生素C（抗坏血酸，Ascorbic acid）和维生素B1（盐酸硫胺，Thiamine HCl）。该探针在加入维生素C和维生素B1后，溶液颜色分别由黄色迅速变为橙色和绿色。检测浓度范围为0–1 µM，维生...
抗氧化剂是能够防止或延缓由可氧化细胞生物分子（如蛋白质、膜和DNA）的化学物种引起氧化损伤的合成或天然化合物，过量氧化应激与癌症、动脉粥样硬化、帕金森病、阿尔茨海默病等疾病相关。本研究采用安培生物传感器测定市售茶和基于维生素C的泡腾产品的抗氧化活性。该传感器由三电极组成，并评估了三种电化学介质：Meldola蓝与Reineck盐（M...
可穿戴化学传感器为改善饮食依从性提供了新机会，但用于个性化营养指导的可穿戴化学传感器尚未见报道。本文报道一种表皮生物传感器，用于跟踪服用维生素C片和富含维生素C果汁后汗液中维生素C的动态变化。该传感器在柔性可打印纹身电极上固定抗坏血酸氧化酶（AAOx），通过监测氧共底物还原电流的变化，实现汗液维生素C的非侵入电化学检测。柔性维生素C...
本工作首次以豆渣生物质废物为原料，低成本合成氮掺杂类石墨烯介孔纳米片（N-GMNs），用于构建非酶安培维生素C生物传感器。N-GMNs修饰玻碳电极（N-GMNs/GCE）对维生素C电氧化的过电位显著低于传统GCE及碳纳米管修饰GCE（CNTs/GCE），表明其可用于灵敏、选择性非酶安培维生素C传感。作为维生素C非酶安培生物传感器，N...
本研究评估β-半乳糖苷酶（β-galactosidase, bGS）催化反应产物葡萄糖和半乳糖及其结构相关化合物维生素C（VC）对游离酶以及吸附于聚苯胺-壳聚糖纳米复合（PANI-CS-NC）和聚苯胺-壳聚糖-银纳米复合（PANI-CS-Ag-NC）上的固定化bGS催化活性的影响。结果表明，上述化合物均使可溶性酶活性下降，抑制顺序为...
本文报道一种高灵敏、高选择性纳米生物传感器，用于在葡萄糖、多巴胺、尿酸等干扰物存在下快速、稳定、可重复检测抗坏血酸（AA）。该传感器采用氮掺杂功能化石墨烯（NFG）、银纳米颗粒（AgNPs）和纳米结构聚苯胺（PANI）的三层三明治结构，修饰于低成本氟掺杂氧化锡（FTOE）电极上。NFG-PANI 提供高导电性，AgNPs 提供优异电...
抗坏血酸（AA，维生素C）在生物样品和食品中的检测对健康具有重要意义。本文开发了一种基于二氧化锰纳米片（MnO2-NS）的比率型荧光纳米传感器，用于高灵敏、高特异性检测AA。MnO2-NS具有类过氧化物酶活性，可将非荧光底物邻苯二胺（OPDA）氧化为荧光产物，在568 nm处产生最大荧光（F568）。当MnO2-NS预先与AA混合时...
水溶性羧基功能化CdSe-ZnS量子点（QDs）被固定在氧化石墨烯（GO）上，用于水溶液中抗坏血酸（AA）的灵敏检测。QDs通过EDC/NHS-sulfo偶联反应连接到GO表面。AA是一种抗氧化剂，在健康维护、胶原形成等生物合成途径以及免疫调节中发挥重要作用。室温下，所制备GO-QD杂化体在水中的光致发光（PL）强度可被AA猝灭。基...
抗氧化剂的快速、简便、准确定量对实时监测个体健康具有重要意义。本文报道了一种基于抗坏血酸氧化酶（ascorbate oxidase, AOx）固定的紫外-可见（UV/vis）光谱微流控传感器，用于特异性定量抗坏血酸（ascorbic acid, AA，维生素C）。由于AOx是一种相对不稳定的酶，作者比较了三种固定策略：氧化铝（Al2...
当体外生物传感研究开始模拟体内条件时，需要三维结构来容纳生物分子、细菌甚至细胞，以接近体内三维环境。本文首次报道在三维石墨烯泡沫（3DGF）上合成氧化铜（CuO）纳米花的方法，并将 3DGF/CuO 纳米花复合材料作为整体式自由站立三维生物传感器，用于抗坏血酸（AA）的电化学检测。3DGF 由化学气相沉积在镍泡沫上生长石墨烯后经盐酸...
研究了不同组成（Fe25Pt75、Fe30Pt70、Fe35Pt65）负载型 FePt 合金纳米粒子（NPs）对维生素 C 电氧化的电催化活性。这些球形 FePt NPs 的纳米晶粒尺寸为 7–9 nm，具有纳米合金核和富 Pt 壳结构。与 Pt NPs 相比，FePt 合金 NPs 是维生素 C 电氧化的更优催化剂，线性浓度范围为...
抗坏血酸氧化酶（AO）作为生物活性大分子被成功固定到生物相容的三明治型复合膜中，用于开发维生素C（VC）生物传感器，并对商业果汁中的VC含量进行安培法测定。生物相容且导电的聚(3,4-乙烯二氧噻吩)（PEDOT）复合膜，以及高稳定性、高选择性的多壁碳纳米管-Nafion（MWCNT-Nafion）复合膜，分别作为传感器的内层膜和外层...
微流控系统中常需要可变形电极。本文报道一种基于聚二甲基硅氧烷（PDMS）的柔性金电极，用于抗坏血酸（AA）检测。通过化学镀金将金纳米颗粒沉积在 PDMS 上，形成 PDMS-金复合膜并作为工作电极；对电极为铂，参比电极为 Ag/AgCl。该电极可弯曲、折叠成不同形状而不损坏，并保持良好电化学响应。在 0.1 M 醋酸-醋酸钠缓冲液（...
本研究从葫芦（Lagenaria siceraria）果实中纯化抗坏血酸氧化酶（AsOx，E.C.1.10.3.3），并将其共价固定于电化学沉积在金电极表面的羧基化多壁碳纳米管/聚苯胺（c-MWCNT/PANI）层上。抗坏血酸扩散系数为 3.05×10^-4 cm^2 s^-1。以 AsOx/c-MWCNT/PANI/Au 为工作电...
本研究从葫芦（Lagenaria siceraria）果实中纯化抗坏血酸氧化酶（AO），并将其共价固定于环氧树脂“阿拉迪特”（Araldite）膜中，固定化酶保留游离酶初始活性的79.4%。以金电极为工作电极，Ag/AgCl为参比电极，Cu为辅助电极，构建了三电极安培型抗坏血酸生物传感器。在pH 5.8、35℃条件下，传感器15 s...
本文报道一种基于西葫芦（Cucurbita pepo）组织匀浆的安培型生物传感器，用于抗坏血酸（维生素C）测定。西葫芦组织匀浆富含抗坏血酸氧化酶（AO），与明胶混合后经戊二醛交联，固定在经十二烷基硫酸钠（SDS）预处理的特氟龙膜上，构成 Clark 溶解氧电极的生物识别层。在溶解氧存在下，AO 催化抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸，导致酶...
本文报道一种基于吗啉寡核苷酸（morpholino oligomer, MCP）修饰氧化铟锡（ITO）电极和阳离子氧化还原聚合物的简单、超灵敏电化学生物传感器，用于直接检测DNA。MCP作为捕获探针通过硅烷化醛基界面共价固定在ITO电极表面，目标DNA杂交后，阳离子氧化还原聚合物PVIA-Os（poly(4-vinylimidazo...