Hybrid Integrated Cardiomyocyte Biosensors for Bitter Detection and Cardiotoxicity Assessment.

在基本味觉中，苦味对哺乳动物识别毒素和生存至关重要，因此苦味化合物识别在制药和食品工业中具有重要价值。近年来，基于苦味受体（T2R）的生物传感器被用于特定苦味检测，但基于味觉细胞或组织的传感器存在功能单一、灵敏度低、参数有限等问题。为此，本文建立了一种多功能混合集成心肌细胞生物传感器（HICB），用于苦味检测和心脏毒性评估。由于心肌...