Immobilization of Horseradish Peroxidase onto Montmorillonite/Glucosamine-Chitosan Composite for Electrochemical Biosensing of Polyphenols.

本研究通过美拉德反应合成葡糖胺–壳聚糖（GA-CHIT），并与钠蒙脱石（Na+-Mt）复合，制备用于固定辣根过氧化物酶（HRP）的纳米杂化材料。该材料兼具黏土与壳聚糖衍生物的优点，具有改善的水溶性、较低分子量和黏度、环境友好合成、离子交换能力、良好黏附性及较大比表面积，有利于酶吸附。作者采用红外光谱和X射线衍射分析复合材料的理化特性...