Amperometric bienzymatic biosensor for L-lactate analysis in wine and beer samples.

本文报道了一种用于葡萄酒和啤酒中 L-乳酸分析的新型安培双酶生物传感器。该传感器通过相转化法将乳酸氧化酶（LOx）和辣根过氧化物酶（HRP）共同固定于多壁碳纳米管/聚砜（MWCNT/PS）复合膜中，并修饰在丝网印刷电极（SPE）上。为提高灵敏度并降低工作电位，作者优化了实验条件，并将二茂铁（Fc）作为氧化还原介质引入膜内，使过氧化氢...