Rapid and label-free detection of egg allergen traces in wines by surface plasmon resonance biosensor.

Analytical and bioanalytical chemistry 2015 Pilolli R, Visconti A, Monaci L

本文报道了一种基于表面等离子共振（SPR）的无标记生物传感器，用于快速检测葡萄酒中蛋类澄清剂残留过敏原。由于卵白蛋白（OVA）在蛋清粉中含量最高，作者选择其作为目标蛋白，并采用兔源多克隆抗 OVA 抗体作为生物识别受体，构建直接免疫检测体系。研究系统优化了影响传感器响应的关键参数，包括抗体固定化 pH、样品缓冲液 pH、离子强度、表...

表面等离子共振(SPR)生物传感器 卵白蛋白蛋类过敏原葡萄酒无标记检测

An aptamer based surface plasmon resonance biosensor for the detection of ochratoxin A in wine and peanut oil.

Biosensors & bioelectronics 2015 Zhu Z, Feng M, Zuo L, Zhu Z 等 9 人

赭曲霉毒素A（OTA）是一类广泛存在于植物源食品中的氯酚类真菌毒素，具有免疫抑制、肾毒性、致癌和致畸等危害。本文开发了一种基于抗OTA适配体固定化传感器芯片的表面等离子共振（SPR）生物传感器，通过直接结合法对OTA进行定量检测。链霉蛋白作为交联剂固定在CM5传感器芯片表面，生物素标记的抗OTA适配体通过链霉蛋白-生物素相互作用被捕...

表面等离子共振(SPR)生物传感器 赭曲霉毒素A适配体葡萄酒花生油