Current and Emerging Technologies for the Detection of Norovirus from Shellfish.

食用受污染双壳贝类导致的诺如病毒感染事件对消费者和贝类产业均造成负面影响。现有病毒回收与PCR检测方法成本高、耗时长，且缺乏快速、易用、可现场或野外使用的检测手段，难以在从养殖到餐桌的全链条中定位污染点并保障贝类质量。本文综述了当前诺如病毒检测方法并讨论新兴技术。基于组学的检测进展有望发现可用于现场快速检测试剂盒的新型生物标志物，部...