赭曲霉毒素A（OTA）是自然界中最具毒性的污染物之一，广泛存在于谷物、葡萄酒等食品与饮料中。为满足食品中OTA限量法规及现场快速检测需求，本文报道了一种基于白光反射光谱（WLRS）的无标记免疫传感器，用于快速、灵敏地测定谷物粉和葡萄酒中的微量OTA。该传感器采用经工程化处理的硅芯片，芯片表面固定OTA-蛋白偶联物作为固相抗原；随后利...
赭曲霉毒素A（OTA）广泛污染谷物、香料、花生、咖啡、酒类和啤酒，并可通过饲料转移到动物血液、肉、肾、肝和乳中。本研究评价了基于OTA适配体的比色和化学发光酶联适配体吸附试验（ELASA）用于OTA检测。比色ELASA（Co-ELASA）和化学发光ELASA（Cl-ELASA）在优化缓冲条件下均具有1 pg/mL–1 μg/mL线性...
本研究旨在开发一种简单且高灵敏的光学生物传感器，用于检测霉菌毒素。该传感器基于平面波导，采用偏振干涉原理，即通过检测分析物分子结合过程中偏振光 p 分量和 s 分量之间产生的相位差实现传感。其工作方式类似马赫-曾德尔干涉仪，但结构更简单，无需将波导分成两臂。偏振干涉传感器的折射率灵敏度约为 5200 弧度/折射率单位（RIU）。研究...
本文报道了一种基于DNA自组装核–卫星纳米结构的手性生物传感器，用于超灵敏检测食品中的赭曲霉毒素A（OTA）。该传感器以Au–Ag合金空心球壳为核心，表面修饰OTA适配体；金纳米颗粒表面修饰与适配体互补的DNA序列，二者通过互补配对自组装形成核–卫星超结构。在无OTA时，核–卫星结构完整，产生强圆二色性（CD）信号；加入OTA后，适...
本文针对用于检测赭曲霉毒素A（OTA）的间接免疫分析，在Si3N4基底上系统表征免疫试剂的排列、组成与取向，以模仿由相同材料制成的生物传感器换能器。Si3N4表面依次经(3-氨基丙基)三乙氧基硅烷（APTES）修饰、OTA-卵白素偶联物（OTA-OVA）探针点样、牛血清白蛋白（BSA）封闭、小鼠抗OTA单克隆抗体反应以及山羊抗小鼠二...
本文报道了一种用于啤酒中赭曲霉毒素A（OTA）无标记检测的光学生物传感器。该传感器由10个宽带马赫-曾德尔干涉仪（BB-MZI）及其对应的宽带硅光源单片集成在同一37 mm²硅芯片上。通过OTA-卵白蛋白偶联物功能化MZI传感臂，将芯片转化为生物传感器。检测采用竞争免疫分析格式：将校准品或样品与抗OTA抗体混合后泵过芯片，再用山羊抗...
赭曲霉毒素A（OTA）是由曲霉和青霉产生的低分子量致癌霉菌毒素，常见于葡萄酒、食品及环境。本文开发安培生物传感器，利用固定化合成肽NFO4识别OTA；该肽具有高结合亲和力，可模拟特异性抗体。换能器基于微光刻电化学芯片，微盘电极阵列工作电极上在聚（苯胺-co-间苯二胺）层中电沉积微孔石墨化碳（MGC），再安培沉积铁-镍六氰合铁酸盐（F...
本文报道了一种基于计算建模设计的肽库，并筛选出两条对赭曲霉毒素A（OTA）具有亲和力的肽序列。研究以20种天然氨基酸为构建单元，利用从头设计程序 LeapFrog 和动态建模软件 FlexiDock，围绕 OTA 模板设计短肽库，并根据计算结合得分排序。从数据库中选择两条高分肽：八肽 N'-Cys-Ser-Ile-Val-Glu-A...