Fabrication of a novel enzymatic electrochemical biosensor for determination of tyrosine in some food samples.

Talanta 2018 Varmira K, Mohammadi G, Mahmoudi M, Khodarahmi R 等 8 人

本研究报道了一种新型超灵敏电化学生物传感器的构建，用于奶酪、鸡蛋和酸奶等高酪氨酸食品中L-酪氨酸的检测。该传感器通过将酪氨酸羟化酶（TyrH）固定于钯铂双金属合金纳米粒子（PdPt NPs）/壳聚糖-1-乙基-3-甲基咪唑双(三氟甲磺酰)亚胺（Ch-IL）/石墨烯-多壁碳纳米管-离子液体（Gr-MWCNTs-IL）/玻璃碳电极（GC...

电化学生物传感器 酪氨酸酪氨酸羟化酶钯铂纳米粒子食品检测

Nitration of tyrosine and its effect on DNA hybridization.

Biosensors & bioelectronics 2018 Topkaya SN, Ozyurt VH, Cetin AE, Otles S

3-硝基-L-酪氨酸（3-NT）是酪氨酸（Tyr）经硝化剂引入硝基后形成的主要亚硝化应激标志物，常导致蛋白活性丧失并与多种疾病相关。本文利用差分脉冲伏安法（DPV）检测 3-NT 并将其与 Tyr 区分。首先系统考察了 3-NT 的氧化还原性质与稳定性；随后通过 DPV 实现 Tyr 与 3-NT 的区分，并与色谱法比较。进一步研究...

电化学生物传感器 3-硝基酪氨酸DNA杂交差分脉冲伏安法杂交指示剂