Offline glucose biomonitoring in yeast culture by polyamidoamine/cysteamine-modified gold electrodes.

本文报道了吡喃糖氧化酶(PyOx)和葡萄糖氧化酶(GOx)在安培型生物传感器设计中的应用，并结合流动注射分析(FIA)用于发酵过程监测。在批量和FIA模式下，于-0.7 V进行安培测量，通过监测酶促反应引起的氧气消耗变化来间接测定葡萄糖。研究了酶用量、pH等优化条件以及线性、重复性、干扰、储存和操作稳定性等分析参数。优化条件下，Py...