Application of the Combined QCM-D/LSPR Aptasensor for Penicillin G Detection.
青霉素G（PEN）是广泛用于人兽医学的β-内酰胺类抗生素，但其在兽医中的过量使用可导致牛奶和肉类等动物源食品中残留，进而引发抗菌药物耐药风险并影响奶酪发酵。因此，开发快速、灵敏的抗生素检测方法十分迫切。本研究采用DNA适配体作为识别元件，结合石英晶体微天平-耗散监测（QCM-D）与局域表面等离子共振（LSPR）双模方法检测PEN，并...
A novel thermometric biosensor for fast surveillance of β-lactamase activity in milk.
由于乳制品中抗生素残留受到法规限制，中国曾出现非法添加β-内酰胺酶以降低牛奶中抗生素水平的现象。本文报道了一种基于酶热敏器（enzyme thermistor, ET）快速、灵敏、便捷监测牛奶中β-内酰胺酶活性的方法。将固定量的青霉素G（penicillin G, Pen G，β-内酰胺酶特异性底物）加入牛奶样品并孵育，使样品中的β...