The Analyst
2020
Hu J, Tang F, Jiang YZ, Liu C
食品源病原体检测长期面临简易性、便携性、速度、灵敏度和定量能力难以兼顾的问题。本文通过层层组装法在羧基化聚合物纳米球表面组装量子点，制备量子点纳米微球（QDNS）。QDNS兼具聚合物纳米球的胶体稳定性与操作便利性，以及量子点的强荧光特性，且相同粒子数下荧光强度高于量子点。以QDNS为信号报告物，作者建立了用于鼠伤寒沙门氏菌（Salm...
Talanta
2020
Su L, Wang L, Yao X, Yin X 等 10 人
侧流免疫分析（LFIA）生物传感器是一种纸基检测工具，因便携、简单、快速且成本低，在环境监测和食品分析中应用广泛。本文开发了一种新型LFIA生物传感器，将氧化钴（Co3O4）纳米颗粒作为信号标记，用于高灵敏检测呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑烷酮（AOZ）。Co3O4纳米颗粒具有特征棕色，可支持AOZ的肉眼可视检测；其粒径较小，能显...
Food chemistry
2020
Liu S, Dou L, Yao X, Zhang W 等 11 人
目前，基于静电吸附制备检测探针的胶体金侧流免疫层析试纸条（Au-LFIA）存在灵敏度低和探针结合稳定性差等问题。为此，本研究引入具有优异共价连接性能的聚多巴胺纳米球（PDA NPs）作为替代信号标记，以提高探针稳定性和 LFIA 灵敏度。随后，将 PDA NPs 基 LFIA 应用于食品样品中呋喃唑酮（FZD）残留的监测，因为其代谢...