2 条结果 关键词:食品安全 ×

Photocatalytic Fuel Cell-Assisted Molecularly Imprinted Self-Powered Sensor: A Flexible and Sensitive Tool for Detecting Aflatoxin B1.

Analytical chemistry 2021 Jin Y, Luan Y, Wu Z, Wen W 等 6 人

自供电电化学传感器在能源与器件领域取得重要进展,但在分析检测中仍受限于较低的能量转换效率,以及实际样品中大量干扰物质导致的有限选择性。本文通过整合光催化燃料电池(PFC)与分子印迹聚合物(MIP),构建了一种新型自供电生物传感器,用于黄曲霉毒素B1(AFB1)的灵敏、特异检测。与其他燃料电池相比,PFC以光为激发源,具有成本低、能量...

Portable Nanofiber-Light Addressable Potentiometric Sensor for Rapid Escherichia coli Detection in Orange Juice.

ACS sensors 2018 Shaibani PM, Etayash H, Jiang K, Sohrabi A 等 8 人

食品工业中,病原菌污染尤其是饮料中的细菌污染可引发食源性疾病,早期快速检测对防止受污染产品进入消费环节至关重要。大肠杆菌(Escherichia coli, E. coli)不仅可直接引起腹泻、出血性结肠炎甚至肾衰竭,还可作为其他有害大肠菌群存在的指示菌。本研究开发了一种便携式纳米纤维光寻址电位传感器(NF-LAPS),用于橙汁中 ...