Sensitive detection of Ochratoxin A in food and drinks using metal-enhanced fluorescence.

Biosensors & bioelectronics 2014 Todescato F, Antognoli A, Meneghello A, Cretaio E 等 6 人

赭曲霉毒素A（OTA）是广泛污染食品且危害人体健康的真菌毒素，食品分析亟需简便、灵敏、快速且低成本的赭曲霉毒素生物传感器。本文报道了一种基于等离子体光学原理的新型OTA生物传感器原型，利用银膜覆盖纳米球（Ag-FON）等离子体基底上的金属增强荧光（MEF）现象提高检测灵敏度。由于OTA可能存在于不同食品中，作者在干奶、果汁和小麦混合...

荧光生物传感器 赭曲霉毒素A金属增强荧光等离子体生物传感器Ag-FON

Antibody-aptamer functionalized fibre-optic biosensor for specific detection of Listeria monocytogenes from food.

Journal of applied microbiology 2010 Ohk SH, Koo OK, Sen T, Yamamoto CM 等 5 人

本研究开发了一种抗体–适配体功能化光纤生物传感器，用于食品中单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）的特异性检测。研究以单链寡核苷酸适配体作为识别元件，利用其对目标分子的亲和力提高传感器特异性。针对李斯特菌侵袭素蛋白 internalin A（InlA）的适配体 A8 与抗体共同组成夹心检测体系：生物素化...

荧光生物传感器 单核细胞增生李斯特菌光纤生物传感器适配体抗体