Review of Electrochemical Biosensors for Food Safety Detection.
食品安全问题直接关系到公众生活质量,因此亟需开发高效、可靠的食品污染物检测设备,以保障食品的安全与质量。电化学生物传感器具有小型化、低成本、高灵敏度、高选择性、快速检测、低检出限以及样品用量少等显著优势,有望实现食品产品的现场分析。本文以目标分析物、电极材料与修饰方法、电化学方法和检出限为依据,系统综述了用于检测生物污染物、化学污染...
食品安全问题直接关系到公众生活质量,因此亟需开发高效、可靠的食品污染物检测设备,以保障食品的安全与质量。电化学生物传感器具有小型化、低成本、高灵敏度、高选择性、快速检测、低检出限以及样品用量少等显著优势,有望实现食品产品的现场分析。本文以目标分析物、电极材料与修饰方法、电化学方法和检出限为依据,系统综述了用于检测生物污染物、化学污染...
开发具有高灵敏度和高选择性的先进生物传感器是生物传感领域的核心需求。为突破传统传感材料的性能限制,研究者已引入金属纳米颗粒、碳纳米材料、过渡金属硫族化合物等多种纳米材料。MXene 作为新兴二维无机纳米材料,由少原子层过渡金属碳化物、氮化物或碳氮化物构成,具有优异的电导率、荧光、光学和等离子体性质,以及良好的生物相容性,因此成为构建...