An Effective Label-Free Electrochemical Aptasensor Based on Gold Nanoparticles for Gluten Detection.

Nanomaterials (Basel, Switzerland) 2022 Svigelj R, Zuliani I, Grazioli C, Dossi N 等 5 人

纳米材料可用于修饰电极，提高电导率和电化学传感器性能。金基纳米结构因能与含硫分子形成强Au–S键，常被用作生物传感器表面功能化的锚定平台。本文报道了一种基于金纳米颗粒（AuNPs）和截短适配体Gli4-T的无标记阻抗生物传感器，用于啤酒和酱油等水解基质中麸质的定量检测。该传感器以丝网印刷碳电极为基底，通过电化学沉积AuNPs增强电子...

电化学生物传感器 适配体传感器金纳米颗粒电化学阻抗谱麸质检测

Paper-based aptamer-antibody biosensor for gluten detection in a deep eutectic solvent (DES).

Analytical and bioanalytical chemistry 2022 Svigelj R, Dossi N, Grazioli C, Toniolo R

本文报道了一种基于纸基适配体-抗体夹心策略的电化学生物传感器，用于在深共熔溶剂（DES）中检测食品中的麸质。该传感器以实验室滤纸圆盘为低成本载体，经海藻酸钠修饰后，通过 EDC/NHS 化学共价固定 5′-氨基截短适配体 Gli4-T，并用 BSA 封闭非特异位点。样品中的麦胶蛋白/麸质被适配体捕获后，加入辣根过氧化物酶（HRP）标...

电化学生物传感器 纸基生物传感器深共熔溶剂适配体麸质检测