Assessment of peanut allergen Ara h1 in processed foods using a SWCNTs-based nanobiosensor.
本研究旨在开发一种基于单壁碳纳米管（SWCNTs）的快速纳米生物传感器，并将其应用于商业加工食品中花生主要过敏原Ara h1的检测。传感器以金微电极为基底，将SWCNTs桥接于电极间隙，利用1-吡啶丁酸琥珀酰亚胺酯（1-PBASE）作为连接子，通过疏水吸附和共价结合将抗Ara h1多克隆抗体（pAb）固定于SWCNT表面。检测时，A...