Electrochemical detection of β-lactoglobulin based on a highly selective DNA aptamer and flower-like Au@BiVO

β-乳球蛋白是天然乳蛋白，也是婴儿牛奶过敏的主要致敏原。本研究开发了一种灵敏、选择性高且成本低廉的电化学生物传感器，用于检测β-乳球蛋白。该传感器以DNA适配体替代昂贵抗体作为识别元件，实现对β-乳球蛋白的高选择性识别。作者首次发现花状BiVO4微球具有过氧化物酶模拟催化活性，并将其用于放大电化学信号。检测时，适配体与β-乳球蛋白结...