In vitro selection of DNA aptamers targeting β-lactoglobulin and their integration in graphene-based biosensor for the detection of milk allergen.

食物过敏近年迅速增加，包装食品消费使快速、灵敏、准确筛查过敏原成为迫切需求。现有方法多基于免疫分析，成本高且耗时。本研究开发适配体/石墨烯基电化学生物传感器，用于单步、低成本检测牛奶蛋白β-乳球蛋白（β-LG）。通过SELEX筛选出针对β-LG A和B的DNA适配体，其中BLG14对两种变体均具高亲和力和特异性，荧光结合实验测得Kd...