Assessment of goat milk adulteration with a label-free monolithically integrated optoelectronic biosensor.

Analytical and bioanalytical chemistry 2015 Angelopoulou Μ, Botsialas A, Salapatas A, Petrou PS 等 12 人

本文报道了一种用于无标记检测山羊奶中牛乳掺假的微型光学生物传感器。该传感器由10个平面氮化硅波导宽带马赫-曾德尔干涉仪（BB-MZI）组成，并与各自的硅LED在同一硅芯片上单片集成和自对准。通过将BB-MZI的传感臂用牛κ-酪蛋白功能化，使其转变为生物传感换能器。测量通过外部光谱仪连续记录每个干涉仪的透射光谱完成。山羊奶中牛乳含量采...

其他 山羊奶掺假牛乳检测κ-酪蛋白马赫-曾德尔干涉仪

Kappa-casein based electrochemical and surface plasmon resonance biosensors for the assessment of the clotting activity of rennet.

Analytica chimica acta 2012 Panagopoulou MA, Stergiou DV, Roussis IG, Panayotou G 等 5 人

本文首次报道基于κ-酪蛋白（κ-CN）的电化学和表面等离子共振（SPR）生物传感器，用于评估凝乳酶（rennet）凝血活性。电化学传感器构建于修饰有双硫代双N-琥珀酰亚胺基丙酸酯（DTSP）自组装单层的金电极上；SPR在再生羧甲基化葡聚糖（CM5）金表面进行。两种传感器均共价固定κ-CN。电化学传感器用循环伏安、差分脉冲伏安和电化学...

其他 κ-酪蛋白凝乳酶电化学生物传感器表面等离子共振