Rapid and Sensitive Detection of Shiga Toxin-Producing
产志贺毒素大肠杆菌（STEC）可引起出血性结肠炎和溶血性尿毒症综合征。作者将此前建立的基于B细胞的CANARY生物传感器平台用于检测食品中志贺毒素2（Stx2），以识别STEC污染。该检测针对曾与STEC食源性疾病暴发相关的牛奶、生菜和牛肉样品。结果显示，STEC富集培养基改良胰酪大豆胨肉汤（mTSB）会抑制生物传感器反应，但用检测...
Utilizing the Food-Pathogen Metabolome to Putatively Identify Biomarkers for the Detection of Shiga Toxin-Producing
产志贺毒素大肠杆菌（STEC）是全球食源性疾病的重要病原，许多暴发与受污染叶菜等食品有关。现有 STEC 检测与分离方法耗时长，快速方法有助于防止污染产品进入消费环节。本研究为一项概念验证研究，旨在判断代谢组学方法能否用于检测菠菜中的 STEC 污染。研究采用非靶向代谢谱分析，对细菌富集及接种菠菜富集所得细胞沉淀与上清中的特征代谢物...
A sandwich-type bacteriophage-based amperometric biosensor for the detection of Shiga toxin-producing
免疫生物传感器常用于病原体筛查，但抗体类传感器存在不稳定、交叉反应和成本高等问题。本文报道一种便携式三明治型噬菌体基安培生物传感器，高特异性检测多种产志贺毒素大肠杆菌（STEC）血清群。环境分离并经生物素化的噬菌体固定于链霉亲和素修饰的丝网印刷碳电极（SPCE），识别并捕获活靶细胞。50 µL样品在功能化SPCE上室温孵育12 mi...