Cyanidin inhibits quorum signalling pathway of a food borne opportunistic pathogen.

Journal of food science and technology 2016 Gopu V, Shetty PH

群体感应（QS）是细菌依赖种群密度的细胞间通讯过程，用于调节表型特征。决定细菌致病性和食品腐败的关键毒力因子受 QS 机制调控，因此干扰 QS 信号通路可能是控制食源性病原菌的有吸引力策略。本研究利用生物传感菌株评估天然花青素 cyanidin 对机会致病菌肺炎克雷伯菌（Klebsiella pneumoniae）的 QS 抑制活性...

综述或非传感器论文 群体感应花青素肺炎克雷伯菌生物膜

Elucidating the binding efficacy of β-galactosidase on graphene by docking approach and its potential application in galacto-oligosaccharide production.

Bioprocess and biosystems engineering 2016 Satar R, Ismail SA, Rehan M, Ansari SA

本文提出合成并表征石墨烯，用于固定化β-半乳糖苷酶以提高半乳寡糖（GOS）产量。透射电镜显示所合成石墨烯尺寸约为25 nm，傅里叶变换红外光谱用于观察酶与纳米载体之间的相互作用。采用分子对接程序Dock v.6.5进行对接，并利用Chimera v.1.6.2和PyMOL v.1.3对蛋白—配体复合物进行可视化分析。固定化β-半乳糖...

综述或非传感器论文 β-半乳糖苷酶石墨烯氧化石墨烯固定化酶