本文报道了首个用于啤酒样品中乙醇检测的纸基丝网印刷生物传感器。采用普通办公纸制备分析器件，并通过循环伏安法、电化学阻抗谱和扫描电子显微镜考察其性能，与聚酯基丝网印刷电极比较。纸基电极表现出与聚酯基电极相近的电化学特性，兼具成本低和可焚烧处置的优势。以炭黑（CB）和普鲁士蓝纳米颗粒（PBNPs）组成的纳米复合材料 CB/PBNPs 作...
本文报道了一种基于辣根过氧化物酶（HRP）的屏印生物传感器，用于测定真菌毒素赭曲霉毒素A（OTA）。传感器采用单一丝网印刷技术制备：将含 HRP 的碳墨水直接印刷到碳电极上，避免了酶固定后的额外步骤，使制造过程更快速、简单，并有利于一次性传感器批量生产。通过 HRP 中 Fe(III/II) 基团的直接电子转移循环伏安响应，证实酶已...
本研究开发了一种基于过氧化氢酶（catalase）的安培型生物传感器，用于啤酒样品中乙醇的测定。传感器以覆盖聚四氟乙烯（teflon）膜的 Clark 型溶解氧（DO）探针为换能器，利用明胶（gelatin）和戊二醛（glutaraldehyde）将过氧化氢酶固定于膜表面。其工作原理基于过氧化氢酶催化的两个相互关联反应：首先，过氧化...