Rapid and Sensitive Detection of Shiga Toxin-Producing
产志贺毒素大肠杆菌（STEC）可引起出血性结肠炎和溶血性尿毒症综合征。作者将此前建立的基于B细胞的CANARY生物传感器平台用于检测食品中志贺毒素2（Stx2），以识别STEC污染。该检测针对曾与STEC食源性疾病暴发相关的牛奶、生菜和牛肉样品。结果显示，STEC富集培养基改良胰酪大豆胨肉汤（mTSB）会抑制生物传感器反应，但用检测...
产志贺毒素大肠杆菌（STEC）可引起出血性结肠炎和溶血性尿毒症综合征。作者将此前建立的基于B细胞的CANARY生物传感器平台用于检测食品中志贺毒素2（Stx2），以识别STEC污染。该检测针对曾与STEC食源性疾病暴发相关的牛奶、生菜和牛肉样品。结果显示，STEC富集培养基改良胰酪大豆胨肉汤（mTSB）会抑制生物传感器反应，但用检测...