Development and characterization of an ascorbate oxidase-based sensor-biosensor system for telemetric detection of AA and antioxidant capacity in fresh orange juice.

Analytical chemistry 2014 Barberis A, Spissu Y, Bazzu G, Fadda A 等 8 人

本文报道了一种基于碳电极和抗坏血酸氧化酶（AOx）的新型传感器-生物传感器系统（SB），并将其与双通道遥测装置耦合，用于在线同步电化学检测 Hamlin、Sanguinello 和 Moro 三种橙汁中的抗坏血酸（AA）含量与抗氧化能力。通过循环伏安法和安培法研究了该系统的电催化性能，并给出了橙汁酚类组成及主要酚类的循环伏安行为。在...

电化学生物传感器 抗坏血酸抗氧化能力橙汁抗坏血酸氧化酶

An inhibitory enzyme electrode for hydrogen sulfide detection.

Enzyme and microbial technology 2014 poor NZ, Baniasadi L, Omidi M, Amoabediny G 等 9 人

本研究开发了一种基于抗坏血酸氧化酶（AOx，EC 1.10.3.3）活性抑制的酶生物传感系统，用于检测硫化氢（H2S）。采用实验设计优化戊二醛（GA）浓度和 pH 等固定化参数，最优条件为 GA 12.5%（w/w）、pH 7，此时酶反应在 55 s 内达到稳态。在 1-15 mg/L 范围内，溶解氧浓度下降量与 H2S 浓度呈线性...

电化学生物传感器 抗坏血酸氧化酶硫化氢酶抑制生物传感器溶解氧电极